✅ Этот рецепт из серии "Выручайка", когда нужно приготовить быстро к чаю. Сегодня хочу поделиться рецептом торта «Панчо», на который мне требуется 20 минут для приготовления и даже духовку включать не потребуется.
Рецепт:
Для бисквита:
- Яйца -3 шт
- Соль -1/4 ч.л.
- Молоко -10 ст.л.
- Сахар -8 ст.л.
- Мука -7 ст.л.
- Какао порошок -4 ст.л.
- Сода -1/2 ч.л.(погасить)
- Растительное масло -5 ст.л.
Для крема:
- Сметана -800 гр.
- Сахарная пудра -3-4 ст.л.
- Ананасы консервированные -1 банка
- Грецкие орехи -100 гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начала приготовим тесто. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем 8 ст.л. сахара, вливаем 10 ст.л. молока, перемешиваем венчиком. Добавляем 7 ст.л. муки без горки и 4 ст.л. какао порошка. Перемешиваем и добавляем половину ч.л. соды, погасим ее соком лимона. Теперь добавляем 5 ст.л. растительного масла. Перемешиваем тесто готово.
Берем форму силиконовую, у меня диаметром 22 см или подходящую посуду для свч, смазываем маслом, переливаем тесто. Выпекать будем в микроволновой печи.
Ставим форму в микроволновую печь, устанавливаем мощность 800 ватт, время 6 минут 30 секунд и нажимаем на старт. После звукового сигнала, дверцу нельзя открывать еще хотя бы минут 5.
Готовый бисквит достаём из микроволновой печи, вынимаем на решетку и даем ему остыть, остывает он быстро.
За это время приготовим крем, в миску кладем 800 грамм сметаны, я беру жирностью 20%, добавляем сахарную пудру по вкусу, я добавляю 3 ст.л. любите послаще добавьте больше.
Взбивать миксером нельзя, иначе крем будет жидкий, нужно лишь только перемешать венчиком.
По желанию сметану можно заменить на сливки, то тогда нужно взбить миксером до мягких пиков.
Консервированные ананасы порежем кубиками, грецкие орехи заранее обжаренные порубим ножом.
Берем бисквит, разделим его на 3 части. 1 корж убираем, а 2 коржа разрежем кубиками.
Собираем торт. Кладем корж, который мы оставляли целым, пропитываем сиропом от ананасов, смазываем сметанным кремом. Посыпаем ананасами и орешками.
Часть крема откладываем, примерно 200 грамм. В оставшийся крем кладем порезанный бисквит. Осторожно перемешиваем.
Теперь кусочки кладем на 1 корж, кладем ананасы и орешки, слегка смажем кремом. Кладем нарезанный бисквит и так продолжаем формировать горку.
Сверху смазываем оставшимся кремом.
Теперь растопим шоколад 80 грамм, горький или молочный, какой Вам больше нравится. Удобнее всего это сделать в микроволной печи. Ставлю шоколад на 15-20 секунд в свч, при мощности 800 ватт, затем достаю перемешиваю и ставлю еще раз на 15-20 секунд и так пока шоколад не растопится.
Поливаем шоколадом тортик. По желанию посыпаем орешками. Убираем тортик в холодильник, дадим ему немного окрепнуть.
Теперь достаем, разрезаем и подаем с чашечкой чая. Попробуйте такой вариант приготовления быстрого тортика, уверена Вам он понравится. Мягкие пропитанные коржи с кисленькими ананасами и орешками. Это очень вкусно.
Если Вам понравился рецепт - поставьте 👍 или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Рекомендую посмотреть:
Торт "Медовик" необычным способом за 30 минут без раскатки коржей. Рецепт проверенный годами, готовлю на каждый день и на праздничный стол
Торт "На раз, два, три", для приготовления требуется сделать три вещи: смешать сухие ингредиенты, добавить жидкие, и отправить выпекаться.
Трубочки из лаваша: закуска на скорую руку, готовлю к ужину или как перекус, например в дорогу
Рулетики из лаваша с творогом: Кто пробует первый раз, думают что там сыр. Трачу 15 минут и завтрак готов. Делюсь рецептом