Хочу посоветовать замечательный супчик - полезный, диетический, бюджетный.
Отварить индюшиные шеи (первый бульон сливаю после закипания).
Примерно через полчаса после начала варки "второго" бульона добавить половину стакана перловки на среднюю кастрюлю (можно меньше, она хорошо разваривается). Варить до готовности (всего часа 1.5- 2).
В конце заправить пассерованным луком, соль и специи по вкусу.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Светлана Поливина