Запечённый сыр - невероятно красивая и вкусная закуска к бокалу холодного белого или красного вина. Нежный сливочный вкус запеченного сыра, в сочетании с чесноком и хрустящими гренками не оставит равнодушных и соберет море комплиментов.
Ингредиенты:
- сыр Камамбер (или Бри) 1 штука
- чеснок 4 зубчика
- оливковое масло 1 столовая ложка
- багет или батон белого хлеба на ваш выбор
Извлеките сыр из упаковки и поместите в форму для запекания. Можно форму брать больше, сыр не растечется. Форму лучше застелить пергаментом.
Порежьте сыр ножом вдоль и поперек.
Очистите 2 зубчика чеснока, порежьте его на полоски, и воткните в прорези в сыре.
Полейте сверху оливковым маслом и поставьте в разогретую духовку при 180°C на 10-15 минут.
Пока сыр запекается, приготовьте гренки. Батон, нарежьте на достаточно крупные ломтики и обжарьте в хорошо разогретом растительном масле.
Оставшийся чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.
Перемешайте измельченный чеснок с горячими гренками.
Готовый сыр выложите в сервировочную форму, подавайте с гренками.
Макайте гренкой в середину сыра и наслаждайтесь.
Приятного аппетита!