Если, к слову о диете, вы проголодались, но в глубине души знаете, что было бы хорошо сбросить несколько килограммов, тогда, возможно, диета Scandi Sense Diet для вас. На самом деле это не диета, а способ питания. Нет необходимости считать калории, и компоновать блюда очень просто. В Scandi Sense есть только одно правило.
Скандинавская диета – что это?
Сьюзи Венгель – шведка, проживающая в Дании. Сколько она себя помнит, она боролась с лишними килограммами. Каждая диета для похудения оканчивалась эффектом йо-йо (возвратом к исходному весу). После многих лет проб и ошибок Сюзи решила буквально взять дело в свои руки и разработала Scandi Sense. Сначала она проверила это на себе. В 2011 году Сюзи весила почти 100 кг. Заедала печали и эмоции. Как она рассказала в интервью журналу «Today», она ела нормально в присутствии других людей, а когда была одна, то переедала. При этом ее переполняло чувство вины и отвращение к собственному телу.
Венгель решила изменить свою жизнь и разработала свод правил, которые должны были восстановить ее здоровье и помочь в борьбе с лишними килограммами. Благодаря придуманной ею диете она похудела на 40 килограммов и до сих пор поддерживает правильный вес.
Что же за диету изобрела Сьюзи?
Scandi Sense – принципы
Диета, разработанная Сюзи Венгель, на самом деле является системой питания. Она основана на простых правилах. Самым важным из них является трехразовое питание, состоящее из определенного состава овощей, белков, углеводов и небольшого количества жиров.
Каждый прием пищи мы отмеряем... горстями. Один прием содержит:
- горсть или две овощей
- горсть белка, например курица, лосось или яйца
- горсть углеводов, таких как рис, картофель, макароны, хлеб ИЛИ горсть фруктов.
Вдобавок около трех чайных ложек жира, например оливкового масла, сливочного масла или авокадо. Дополнительно вы также можете добавлять около 300 граммов молочных продуктов в день.
Звучит просто. Однако вы не должны переусердствовать и пытаться собрать «горсть» побольше. Как правило, порции должны получаться меньше стандартных. Складывать два куриных филе друг на друга так, чтобы они умещались в руке, – это самообман.
Преимущество скандинавской диеты – ее гибкость. Если мы хотим бокал вина или тортик на вечеринке, мы можем себе это позволить, если правильно уменьшим порцию. Бокал вина заменяет горстку углеводов, а сладкая закуска устраняет половину или даже весь прием пищи.
Эмпирическое правило состоит в том, что два из трех приемов пищи в день должны соответствовать модели. Вы также можете обмениваться пригоршнями между приемами пищи. Например, если вы пропустили горсть углеводов во время первого приема пищи, вы можете добавить их во второй прием пищи позже. Также нет списка запрещенных ингредиентов, разрешены все продукты, но, конечно, в умеренных количествах.
Как признают специалисты, популярность Scandi Sense объясняется ее простотой. Фактически, это интуитивно понятное руководство по умеренному питанию и соблюдению принципов здорового и сбалансированного питания. Сюзи описала свою диету в книге, ее видео также можно найти на YouTube, а ее идеи о еде можно найти под хэштегом #sensekost в Instagram.
