В ноябре мы публиковали результаты исследований самых разнообразных товаров от свиного окорока до куриных сердец. Однако в Черный список Росконтроля попали только 3 из них. Зато в Списке товаров с замечаниями оказалось много образцов - и о них мы расскажем тоже.
Колбаса "Мясной дом Бородина" "Телячья" не соответствует требованиям безопасности: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) существенно превышает допустимый уровень. При микроструктурном анализе выявлено присутствие "животного" белка, частиц хрящевой ткани не указанных в составе и не предусмотренных стандартом на данный вид продукции.
Колбаса "Рублёвский" "Телячья" не соответствует требованиям безопасности: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) существенно превышают допустимый уровень. По содержанию белка и жира не соответствует ГОСТу: белка на 17% меньше минимально допустимого стандартом значения, жира на 10% больше максимально допустимого стандартом значения. При микроструктурном анализе выявлено присутствие компонентов: "животный" белок, растительный углеводный компонент, не указанных в составе и не предусмотренных стандартом на данный вид продукции.
Хек "Дары моря " не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружены бактерии Listeria Monocytogenes (листерии).
- Менее существенные нарушения допустили производители кефира «Свежее завтра», «Большая кружка», «Рузский» и «Сарафаново»;
- Куриных сердечек «Мираторг», «Петруха», «Петелинка», «Первая свежесть», «Троекурово»;
Эти товары оказались в Списке товаров с замечаниями.
Какой кефир не подходит детям, а какой вообще - не кефир, а подделка
Филе индейки: какое купить, какое выбросить
Где купить шоколад, сделанный в Европе и для европейцев?
