В такую жару хочу поделиться любимыми рецептами лёгких салатов с нежной курочкой

В летнюю жару хочется чего-то лёгкого, аппетитного и при этом, было бы неплохо, чтобы питательного и сбалансированного... я в таких случая готовлю лёгкие салатики с нежным куриным филе.

1) Салат с курицей "Су-вид" и домашним майонезом

Ингредиенты:

• Куриное филе - 50 гр.
• Огурцы маринованные - 30 гр.
• Сельдерей (стебель) - 20 гр.
• Салат "Айсберг" - 30 гр.
• Томаты "Черри" - 2 шт.
• Красный, черный перец, соль, розмарин - по вкусу
• Домашний майонез - 25 гр.

Ингредиенты на 150 гр. майонеза:

• яйцо сырое - 3 шт.
• уксус бальзамический - 20 мл.
• лимон - 1/2 шт.
• соль, сахар - по вкусу

2) Салат "Курица с сыром "Моцарелла" и томатами "Черри"

Ингредиенты:

• Куриное филе - 500 гр.
• Томаты "Черри" - 30 гр.
• Листья салата - 60 гр.
• Лук - 10 гр.
• Сыр Моцарелла - 35 гр.
• Масло растительное - 30 мл.
• Горчица, перец, сухой чеснок, соль, перец, сахар - по вкусу

3) Салат "Шедевр"

Ингредиенты:

• Куриное филе - 500 гр.
• Стручковая фасоль - 100 гр.
• Болгарский перец - 2 шт.
• Яйцо вареное - 2 шт.
• Майонез, соль, перец - по вкусу

4) Салат "Казанова"

Ингредиенты:

• Куриное филе
• Шампиньоны жареные - 50 гр.
• Яйцо вареное - 3 шт.
• Лук - 1/2 шт.
• Сыр - 80 гр.
• Майонез, кетчуп - по вкусу

5) Салат с курицей "Су-вид" и голландским соусом

Ингредиенты:

• Куриное филе - 500 гр.
• Авокадо - 1 шт.
• Салат "Айсберг" - 100 гр.
• Салат "Романо" - 100 гр.
• Грецкий орех - 20 гр.

Соус "Голландский":

• яйцо сырое - 2 шт.
• лимон - 1/2 шт.
• сливочное масло - 60 гр.
• уксус бальзамический - 20 гр.
• соль, перец, сахар - по вкусу

Вот и всё. Приятного аппетита!

мои пять салатов из куриной грудки