Жареный хек - довольно популярное блюдо у любителей рыбы. Рецепты его приготовления могут быть самыми разными. В нашей семье приветствуются котлеты из хека. Да и от жареной рыбки пока еще никто не отказался.
Быстрый рецепт приготовления хека на сковороде
Для жарки рыбы понадобятся:
- филе хека без костей - 1 кг;
- яйцо - 2 шт;
- соль, перец черный молотый;
- мука;
- растительное масло - для жарки.
Порядок приготовления следующий:
- Режем филе на порционные кусочки.
- Посыпаем солью и перцем.
- Яйца взбиваем и подсаливаем.
- Каждый кусочек окунаем в яйцо, а затем в муку.
- На сковороду наливаем растительное масло.
- В разогретое масло выкладываем кусочки филе и обжариваем на среднем огне с двух сторон до готовности.
Всем приятного аппетита!!!
Если понравился рецепт, ставьте "палец вверх", подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии, делитесь с друзьями.
Это будет стимулом для публикации новых материалов.
Другие публикации на канале:
Рецепт приготовления сочного минтая или хека в духовке