Развитие пищевой отрасли сопряжено с автоматизацией производственных процессов за счет введения в эксплуатацию датчиков контроля, которые должны соответствовать требованиям безопасности и гигиены.
В процессе производства во избежание потерь при транспортировке или межцехового перемещения сырья, крайне важно постоянно и достоверно фиксировать уровень анализируемой среды. Для контроля используются датчики измерения уровня, к которым предъявляются те же требования, что и для всего оборудования, участвующего в процессе производства продукции.
Основные параметры качества оборудования для производства пищевых продуктов:
- Техника, хозяйственный инвентарь должны соответствовать санитарным/технологическим нормам.
- Устойчивость к перепадам температур, коррозии, пастеризации, стерилизации, чистящим и дезинфицирующим материалам.
- Прочность. Используемые детали и составные части необходимо надежно закрепить, с целью исключения возможного попадания в состав продукта.
- Чистота. Оборудование для производства пищевых продуктов должно находиться в чистоте, так как высок риск попадания нежелательных микроорганизмов в конечный продукт. В качестве конструктивной особенности оборудования, участвующего в процессе изготовления продукции, выделяется простота реализации процесса дезинфекции.
Требования, предъявляемые к датчикам уровня в пищевой промышленности:
- Чувствительность.
- Стабильность работы во времени.
- Отсутствие влияния уровнемера на технологические процессы.
- Избирательность. Уровнемер должен реагировать на изменения в той величине, на которую запрограммирован.
- Максимальное сохранение рабочих параметров при дестабилизирующем воздействии внешней среды.
Датчики уровня условно можно разделить на две группы:
1. Уровнемеры для сыпучих сред с гранулометрическим составом, имеющих условную текучесть (мука, злаки, семена и т.п.).
По принципу действия уровнемера для сыпучих веществ выделяют следующие типы:
- лотовые,
- емкостные,
- ультразвуковые,
- микроволновые рефлексные,
- радарные.
2. Датчики уровня жидкости делятся на следующие типы:
- магнитострикционные,
- поплавковые,
- емкостные,
- гидростатические,
- буйковые,
- рефлекс-радарные,
- ультразвуковые.
Компания «РусАвтоматизация» предлагает большой выбор датчиков для пищевой промышленности. Представляем вашему вниманию топ 5 уровнемеров, подобранных по следующим критериям:
- возможности применения в пищевой промышленности,
- высокая точность измерения,
- универсальность (для жидких и сыпучих веществ),
- хорошее качество,
- привлекательная цена.
Данные уровнемеры уже хорошо зарекомендовали себя в пищевом производстве, например:
- INNOLevel LOT можно установить в резервуаре для хранения зерна, муки, комбикорма и т.д.
- CleverLevel LFFS хорошо подходит для измерения уровня в емкостях со вспененным продуктом, где требуется измерить уровень жидкости без учета пены, например, пиво.
Рассмотрим основные характеристики и особенности представленных уровнемеров.
Конструктивные особенности:
- Нержавеющая сталь SUS304
- Общий вес около 0,46 кг
- Присоединение резьбовое
Преимущества
- Компактный
- Сохраняет работоспособность при наличии пены или пузырьков в жидкости
- Простота установки
- Устойчивость к статическому электричеству
- Функция тестирования работоспособности
Недостатки:
Ограничения по плотности и вязкости контролируемого вещества, не менее 0,7 г/см3
Конструктивные особенности:
- Высокотемпературное исполнение
- Исполнение из нержавеющей стали
- Входное соединение длиной до 1000 мм для установки уровнемера на резервуары с толстыми железобетонными крышками
- Впускное соединение для подачи воздуха внутрь уровнемера – для предотвращения попадания пыли в механические части устройства
- ЖК-дисплей и светодиод
Преимущества:
- Позволяют работать с веществами любого гранулометрического состава независимо от их диэлектрической проницаемости и электропроводности, склонности к пылеобразованию, влажности и способности налипанию
- Работа при низких температурах за счет нагревательного элемента
Недостатки:
- Снижается точность измерения при налипании контролируемой среды
- Низкая скорость измерения
Конструктивные особенности:
- Взрывобезопасное исполнение
- Исполнение из нержавеющей стали
- Имеет различные виды лопастей, подбираемых под плотность среды (флажковые, саблевидные, лепестковые)
Преимущества:
- Стабильность срабатывания
- Устойчив к пыли и налипанию
- Не требует постоянного технического обслуживания, за счет простоты конструкции и материала корпуса
Недостатки:
- Низкое рабочее давление
- Сложность применения в жидких веществах, снижается точность измерения уровнемера
Конструктивные особенности:
- Взрывобезопасное исполнение
- Отсутствие прямого контакта со средой измерения
- Съемный дисплей
Преимущества:
- Значительная точность измерений
- Измерение уровня и расхода жидкости
- Не зависит от физических или химических факторов окружающей среды
- Возможность измерения потока жидкости
Недостатки:
- Работа только при нормальном атмосферном давлении
- Не может использоваться в вакууме
Конструктивные особенности:
- Высокотемпературное и гигиеническое исполнение
- Исполнение из нержавеющей стали
Преимущества:
- Возможность работы с глубокими резервуарами и др.
- Широкий модельный ряд
- Высокая точность
- Быстрая активация датчика
- Высокая чувствительность зонда
Недостатки:
Индивидуальная регулировка уровнемера в зависимости от типа, температуры продукта, размеров бака, давления и других параметров
На выбор уровнемера для производства пищевых продуктов влияют следующие факторы:
- Контролируемая среда (жидкая, вязкая, сыпучая, кусковая);
- Отслеживаемый параметр (уровень, граница раздела, плотность, масса, объем, температура и т.д.);
- Необходимая погрешность измерений;
- Вид емкости, подлежащей контролю (внутреннее давление, расположение в вертикальной или горизонтальной плоскости, форма емкости);
- Параметры контролируемого вещества (плотность, воспламеняемость, химический состав, температура, электропроводность, диэлектрические свойства, наличие пены, турбулентность и т.д.);
- Требования обеспечения безопасности;
- Размещение датчика уровня (выносная камера, запорная арматура, боковое или верхнее положение, размер емкости, наличие конструкций внутри резервуара).
Сделать выбор в пользу уровнемера, который будет максимально соответствовать требуемым параметрам из большого числа представленных на рынке, может оказаться затруднительным как для начинающего, так и для опытного инженера. Поэтому следует довериться специалисту, который сможет проконсультировать и подобрать необходимый датчик уровня.
Мы будем рады помочь Вам осуществить правильный подбор оборудования.Выбрать и приобрести уровнемер для пищевой промышленности можно в ООО «РусАвтоматизация».
Если у Вас возникли какие-либо вопросы, обратитесь к нашим специалистам.
Оригинал статьи - на нашем сайте
Оставляйте комментарии.
Подписывайтесь, чтобы не пропускать новые публикации.