Не любите зелень? Сегодня я дам вам 4 веские причины для того, что бы все же увеличить количество этого продукта в вашем рационе (а заодно то, как сделать это , получая искренне удовольствие от процесса)
Калорийность
Зеленые листовые овощи - едва ли не единственная вещь, которую вы действительно можете есть едва ли не в неограниченном количестве без страха перебрать по калориям или углеводам.
Витамины
Вопреки бытующему мнению о том, что овощи и фрукты полезны в равной степени, это не так - содержание полезных веществ в фруктах существенно ниже, а вот их энергетическая ценность выше, да и сахара в них больше. Так что лишняя порция хлорофилла в виде шпината, добавленого в салат или омлет способна принести вам больше пользы, нежели целая миска фруктов.
Объем порции
С добавлением зелени любое блюдо сразу становится "пушистым", что как нельзя лучше способствует чувству насыщения. При этом, повторюсь, энергетическая ценность зелени минимальна.
Эстетика
Человеку присуща любовь к зеленому цвету. Он успокаивает, внушает умиротворение, поднимает настроение - и ваш ланчбокс не составляет в этом отношении какого-то принципиального исключения. С добавлением пары салатных листьев любое блюдо сразу начинает выглядеть более дорого и привлекательно с точки зрения вкуса.
Ок, полезно-то оно полезно, но на вкус..
И на вкус будет более чем сносно. Ваше здоровое питание не будет таковым, коль скоро вас откровенно тошнит от него. Мне бы тоже не понравилось грызть голый стебель сельдерея или морковные палочки, уж поверьте. Однако хорошая новость состоит в том, что таковы же и крупы, и хлеб - без традиционных специй и соусов они не являют собой ничего привлекательного (сварите как-нибудь на досуге гречу или макароны без соли!).
Лайфхак первый: используйте специи. Обычный 'Айсберг' может стать сочным и пикантным блюдом, если заправить его смесью из греческого йогурта и горчицы. Да, да, вроде той самой начинки для бургеров.
Лайфхак второй: если осилить хороший пучок зелени в составе овощного салата может быть не так уж и легко, то, будучи измельченным в блендере, он легко уместится в порционном стакане. Немного фруктов или подсластителя для сладости - и на вкус будет самое то.
Вам также может быть интересно:
Белковые оладьи со шпинатом
Гарниры на кето
Умами-бум: зеленый салат в японском стиле
Друзья, если этот материал был вам полезен, если вы хотели бы видеть в своей ленте больше подобного контента, получать свежую и актуальную информацию о тренировках и питании, оставляйте комментарии и подписывайтесь на канал. Удачи!