Всему миру известно, что греки жить не могут без кофе. Они пьют его в любое время суток - на ходу, на работе, дома и в кофейнях. Как-то я спросила у мужа-грека, а есть ли такой вид спорта, в котором греки преуспели, например, как русские в хоккее. Он ответил “кофе”))
Конечно, создается впечатление, что греки вообще не пьют чай. Тем более, что его сложно найти как в кафе, так и в магазинах. Скорее всего, это будут пакетики черного “Липтона” и второй. Что в супермаркете, что в заведении. Причем, в заведении за пакетик залитый кипятком, возьмут гораздо больше денег, чем за шикарно сваренный кофе.
Всего в паре кафешек мне встречалась чайная карта. А разный чай наразвес, чтобы красиво и вкусно заварить дома в чайнике просто днем с огнем. У нас в Херсониссосе был один, закрылся после первого карантина, владелец разорился на аренде. Теперь только в интернете заказывать. Чем и приходится заниматься, потому что чай я очень люблю. Даже в жару я пью чаек.
А греки да, пьют чай только когда болеют. В основном свой. Например сбор критских трав заваривают при простудах, им можно и горло полоскать. Что в этом сборе: шалфей, ромашка, мята, луиза, корица, горный чай, он же малотира. Это только то, что я разглядела. А горным чаем даже раненых воинов лечили. В нем высокое содержание железа и по-русски эта травка называется железница.
Я незаслуженно забыла о травушках, потому что недели три назад получила набор чаев "неделька". Заказала с сайта разных: зелёный, красный, фруктовый, ройбуш, с добавками и без... А тут вспомнила!
С нашей прекрасной дождливой погодой, не совсем обычной для Крита, я немного подпростыла. Заварила сбор критских трав и пила полдня. Конечно же с медом, который делает муж. А на ночь ещё и горло прополоскала. Значительно легче!!! Продолжу пить до огуречного состояния.
Завариваю я сбор как греки - в турке! Говорят, это потому что у них чайников нет) Насыпаю травок, чтобы закрыли дно, заливаю водой и довожу до кипения. Можно пить!
А другие чаи я "по-русски" - в чайнике или в ситечке.
Могу пить чай всю вторую половину дня почти без остановки. И на прогулку с собой беру чай в термокружку. Кофе тоже беру, но зимой чаще чай. Согревает.
А вы любите чай? Какой именно ваш любимый?
Мария Петрова
Ставьте лайк и делитесь статьей в соцсетях. Подписывайтесь на мой канал “Крит с оливковым маслом”, а также на инстаграм, где еще больше интересного о жизни в Греции.