Какие продукты не любит поджелудочная железа

Какие продукты не любит поджелудочная железа

Сегодня мы расскажем, какие продукты вредны для поджелудочной железы, а также вы узнаете о некоторых интересных фактах о данном органе.

Вредные продукты для здоровья поджелудочной железы

На поджелудочную железу негативно влияют следующие продукты питания:

1. Алкоголь. Орган не имеет ферментов, способных к расщеплению спирта.

2. Сахар. Одна из функций поджелудочной железы – нормализация сахара в крови, поэтому при сахарном диабете особенно важно ограничить продукты с высоким содержанием сахара (мучные изделия, конфеты, газированные напитки и т. п.).

3. Фрукты и ягоды (цитрусовые, клюква, виноград).

4. Продукты, содержащие пищевые красители и ароматизаторы (колбаса, сосиски, сардельки и т. п.).

5. Крепкий кофе и чай (содержат кофеин и хлорогеновые кислоты, что в свою очередь негативно действует на поджелудочную железу).

6. Жирные и жареные блюда (наваристые супы, жареные яйца, картофель и т. п.).

7. Свежий белый хлеб.

8. Острая, соленая и кислая пища.

9. Овощи, содержащие грубую клетчатку и эфирные масла (капуста, редис, редька, лук).

10. Молочные продукты с высоким содержанием жира.

11. Мясо и рыба жирных сортов.

12. Консервы, а также маринады.

Полезные продукты для поджелудочной железы

• Овощные супы;

• Пшеничный хлеб;

• Постные сорта мяса и рыбы;

• Нежирный творог;

• Оливковое масло;

• Блюда из круп;

• Печеные яблоки, бананы;

• Вареный картофель, кабачки, свекла, морковь;

• Натуральный кисель и компот.

5 интересных фактов о поджелудочной железе

1. Так же, как и на языке, в поджелудочной железе есть множество вкусовых рецепторов;

2. Курение – одна из главных причин онкологических заболеваний поджелудочной железы;

3. Поджелудочная железа производит панкреатический сок объемом до 2,5 литров в день;

4. Железа вырабатывает и выделяет в кровь сразу два гормона: инсулин (при избытке сахара в крови) и глюкагон (при недостатке);

5. У каждого человека поджелудочная железа приспособлена к перевариванию именно его рациона.

Теперь вы знаете, от чего стоит отказаться, чтобы сохранить здоровье поджелудочной железы.

Похожие статьи

- Клетчатка для похудения

- Какое мясо можно есть при похудении

- Правильное сочетание продуктов при правильном питании

- Диетические блюда из мяса: рецепты

- Почему многие диетологи советуют есть 5 раз в день