Нежные сырники из рикотты и творога, рецепт для вкусного завтрака!

Как я писала ранее, сырники - это мой любимый вариант завтрака в выходной день. На моей странице есть рецепт сырников с творожным сыром, рецепт сырников с бананом, а это рецепт сырников с рикоттой)) Сырников много не бывает)

При соблюдении указанных пропорций, сырники очень хорошо держат форму, поэтому можно слепить их в форме квадрата.

Вам понадобится:

• 100 гр. творожной рикотты;
• 300 гр. творога до 5% жирности;
• 1 яйцо;
• 3 ст.л. кокосовой муки;
• 5 гр. кокосового масла;
• подсластитель по вкусу (сахар, мед, сахарозаменитель).

Рецепт:

1. Смешать все ингредиенты, кроме масла.
2. Сформировать сырники.
3. Обжарить на среднем огне под крышкой до золотистой корочки.
4. Подавать со сметаной и свежими ягодами.

За счет кокосовой муки сырники имеют сладковато-ореховый вкус, а за счет рикотты нежную консистенцию внутри. Думаю, теперь это один из моих любимых рецептов.

Приятного аппетита!)