Найти тему
Дмитрий Адамс

Славно провели время! Часто бываете в трактире «У чаши»?

Как найти выгодный тур, 10 способов обойти турагента

«Великой эпохе нужны великие люди. Но на свете существуют непризнанные, скромные герои, не завоевавшие себе славы Наполеона. История ничего не говорит о них. Но при внимательном анализе их слава затмила бы даже славу Александра Македонского. В наше время вы можете встретить на пражских улицах бедно одетого человека, который и сам не подозревает, каково его значение в истории новой, великой эпохи. Он скромно идет своей дорогой, ни к кому не пристает, но и к нему не пристают журналисты с просьбой об интервью. Если бы вы спросили, как его фамилия, он ответил бы просто и скромно: «Швейк»...»

Так начинается предисловие романа Ярослава Гашека «Похождения бравого солдата Швейка». Гашек очень любил свой родной город Прагу: бродил по его площадям и улицам, заходил в кофейни, где собирались и коротали вечера в болтовне мелкие чиновники и торговцы, посещал народные ресторанчики и всюду встречал своего героя, будущего Швейка.Мы же, отправляясь в Прагу, перебираем в голове все, что связано с Чехией, и одним из первых персонажей, всплывающих в памяти, оказывается все тот же Швейк. Возникают даже смутные ожидания – а вдруг увидим бравого солдата где-то на улице? И действительно увидим — на вывесках и картинках, которыми оформлены многие трактиры, пивные и рестораны. «… В трактире «У чаши» сидел только один посетитель. Нахмуренное лицо тайного агента Бретшнейдера повеселело только с приходом Швейка, который, войдя в трактир, заказал себе черного пива…». Многократно упомянутое на страницах романа «Похождения бравого солдата Швейка» питейное заведение «У чаши» («U Kalicha») сегодня Мекка для туристов. Это традиционный чешский пивной ресторан, расположенный в Праге 2 на улице Na bojisti в пяти минутах ходьбы от станции метро «I. P. Pavlova».

«U Kalicha» работает более ста лет, а гостевой зал подвергался ремонту лишь однажды – в тридцатых годах прошлого века. Зал вмещает несколько сотен гостей, а стены украшены большими карикатурными изображениями бравого солдата Швейка и цитатами из книги Ярослава Гашека. Многие годы посетители добавляли к ним свои личные комментарии и подписи.

Где-то среди них затерялась и подпись Вацлава Гавела – всеми любимого чешского президента. Есть также фотографии с подписями других знаменитостей, таких как Лионель Жоспен и Жак Ширак, которые также посещали «У чаши». Меню представлено на 24-х различных языках, а фирменным блюдом является жареная утка или гусь, которое подается с квашеной капустой и кнедликами и запивается литром янтарного пива. Вот только пиво здесь теперь не велкопоповицкое, и не смиховское, как предполагал сапер Водичка, а пльзеньское.

«… Швейк сказал трактирщику Паливцу: — Я пил пять кружек пива и съел пару сосисок с рогаликом. Дайте мне еще рюмочку сливянки. И мне уже пора идти, так как я арестован…».

«… Когда они входили в ворота полицейского управления, Швейк заметил:— Славно провели время! Часто бываете в трактире «У чаши»?...»

Собираясь посетить исторически знаковые места Праги, вы с удивлением обнаружите около них еще несколько заведений, названных именем бравого солдата Швейка. В сотне метров от Карлова моста, напротив музея Франца Кафки гостей встречает ресторан Швейка «Малостранская пивная» (Švejk restaurant Malostranská pivnice).

Оказавшись на Вифлеемской площади, как раз напротив Вифлеемской часовни встречаемся с рестораном Швейка «У зеленого дерева» (Švejk restaurant U Zeleného stromu).

У подножия холма Петршин рядом со станцией фуникулераВерх земли и низ неба можно посидеть в пивной «У Швейка» (U Švejků).

Похожая пивная «У Швейка» (U Svejka) расположилась недалеко от выставочного центра ХолешовицеЧешский Эдисон и Всемирная выставка в Праге по соседству с Высшей школой химических технологий.

И в каждом из этих заведений вас будут уверять, что именно здесь Ярослав Гашек обдумывал и делал наброски своего великого романа «Похождения бравого солдата Швейка». Но вот что точно вас ждет в любом из этих мест, так это традиционно восхитительная чешская кухня и превосходное разливное чешское пиво. Но дело не ограничивается одной лишь Прагой: питейные заведения всевозможных типов с брендом «Швейк» можно встретить во многих городах самой Чехии, а также в Словакии, Польше, Эстонии и даже России. Вот уже 13 лет в самом центре города Омска радует своих гостей пивной ресторан «У Швейка», предлагая насладиться чешской кухней и пивом, находясь в далекой Сибири.

Осталось получить ответ на вопрос, в каком именно заведении произойдет встреча «после войны в шесть часов вечера»?

«...Друзья разошлись, и, когда уже были на порядочном расстоянии друг от друга, старый сапёр Водичка крикнул Швейку:— Так ты позаботься о каком-нибудь развлечении, когда я приду!В ответ Швейк закричал:— Непременно приходи после войны!Они отошли ещё дальше, и вдруг из-за угла второго ряда домов донёсся голос Водички:— Швейк! Швейк! Какое «У чаши» пиво?Как эхо, отозвался ответ Швейка:— Великопоповицкое!— А я думал, смиховское! — кричал издали сапёр Водичка.— Там и девочки есть! — вопил Швейк.— Так, значит, после войны в шесть часов вечера! — орал Водичка.— Приходи лучше в половине седьмого, на случай если запоздаю! — ответилШвейк.И ещё раз донёсся издалека голос Водички:— А в шесть часов прийти не сможешь?!— Ладно, приду в шесть! — услышал Водичка голос удаляющегося товарища...»