Готовим вкусные пироги с грибами

Пирог с грибами в духовке

Сливочное масло - 120 граммов

Сметана - 170 мл.

Мука - 2 стак.

Соль - 2 ч.л.

Яйцо - 2 штуки

Шампиньоны - 400 граммов

Лук репчатый - 1 штука

Растительное масло - 1 ст.л.

Смесь специй - 0,5 ч.л.

1. В глубокой емкости взбить сметану с яйцами, затем добавить размягченное сливочное масло, муку и соль. Замесить тесто и убрать его в холодильник на 30 мин.
2. Шампиньоны очистить и нарезать тонкими ломтиками. Высыпать их в смазанную маслом сковороду, добавить измельченный лук, специи и обжарить на среднем огне в течение 10 минут.
3. Охлажденное тесто разделить на 2 части. Одну разложить на дно формы для запекания, сверху выложить грибы с луком и накрыть второй частью теста.
4. Выпекать пирог при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Пирог с грибами и картошкой

Мука - 300 граммов

Соль - 1 ч.л.

Вода - 120 мл.

Растительное масло - 1 ст.л.

Картофель - 3 штуки

Шампиньоны - 250 граммов

Лук репчатый - 1 штука

Сыр - 100 граммов

1. В глубокой емкости смешать теплую воду с маслом и солью, добавить муку и замесить тесто. Затем завернуть его в пищевую пленку и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
2. Грибы очистить и нарезать маленькими ломтиками, добавить к ним измельченный лук и обжарить в масле в течение 5 минут.
3. Картофель очистить, отварить до мягкости, затем нарезать маленькими кубиками и смешать с грибами. Приправить начинку солью.
4. Тесто раскатать и положить на дно формы для запекания. Сверху разложить начинку и посыпать тертым сыром. Поставить пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.

Пирог с грибами, помидорами и сыром

Ингредиенты тесто

Мука - 200 граммов

Сливочное масло - 50 граммов

Яйцо - 1 штука

Вода - 3 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Ингредиенты начинка

Грибы - 300 граммов

Лук репчатый - 1 штука

Помидоры - 2 штуки

Соль - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Сливки 10% - 170 мл.

Яйцо - 2 штуки

Сыр - 120 граммов

Соль - 0,5 ч.л.

1. В глубокой емкости смешать размягченное сливочное масло с яйцом, солью, водой и мукой. Замесить тесто и убрать его в холодильник на 30 минут.
2. Грибы смешать с измельченным луком, помидорами и солью, затем обжарить в масле на среднем огне в течение 5 минут.
3. Охлажденное тесто раскатать и выложить на дно формы для запекания. Сверху разложить грибную начинку.
4. Сливки взбить с яйцами и тертым сыром. Полученной смесью залить начинку.
5. Запекать пирог при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.

Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru

Желаем вдохновения в приготовлении блюд