Привет, друзья! Салаты на 8 марта должны удивлять и радовать буквально всем своим видом и ароматом.
Вкусный салат с ананасами и курицей всегда ассоциируется с праздничным настроением и торжественной атмосферой. Яркий заморский фрукт не только превосходно украшает собой любое блюдо, но и привносит в него особую кисло-сладкую нотку.
Такой салат выглядит очень оригинально. Разноцветные слои салата отлично сочетаются друг с другом, обеспечивая не только отличный вкус, но и праздничный вид салату.
Давайте приступим.
Куриное филе нужно отварить до готовности в течение 30 минут. В процессе варки посолить. Готовое филе остудить в бульоне, чтобы оно оставалось сочным. Когда филе остынет, достать из бульона, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кубиками.
Яйца нужно отварить в крутую, остудить и очистить. Разделить белки на желтки. Желтки натрем на мелкой терке.
Отдельно от желтков натрем белки на мелкой терке.
Сливаем сок из банки с ананасами и выкладываем в дуршлаг, дадим стечь лишней жидкости. Нарезаем ананасы на небольшие кусочки, 2 колечка оставим для украшения салата.
На мелкой терке натрем твердый сыр.
На тарелку устанавливаем кулинарное кольцо. Во внутрь кольца кладем ацетатную пленку.
Первым слоем выкладываем куриную грудку, прижимаем ложкой, чтобы слой получился плотным.
Сверху делаем сеточку из майонеза из кондитерского мешочка.
Затем выкладываем слой мелко нарезанных ананасов. Хорошо разравниваем по всей поверхности.
Следующим слоем выкладываем натертые белки на мелкой терке. Сверху делаем сеточку из майонеза.
Следующим слоем выкладываем желтки натертые на мелкой терке. Сверху делаем сеточку из майонеза.
Сливаем жидкость из банки кукурузы и выкладываем сладкую кукурузу следующим слоем, хорошо разравниваем.
Завершающим слоем у нас будет твердый сыр. Сверху на кукурузу выкладываем мелко натертый сыр, выравниваем и распределяем по всей поверхности салата.
Аккуратно снимаем кулинарное кольцо и пленку.
И украшаем салат.
Подаем готовое блюдо к праздничному столу и радуем своих гостей изумительно красивым и вкусным салатом.
Более подробное приготовление смотрите в моем видео:
Рецепт:
- Куриное филе - 400 гр.
- Ананасы - 300 гр.
- Кукуруза консервированная - 200 гр.
- Твердый сыр - 100 гр.
- Яйца - 4 шт.
- Майонез - 100 гр. ( по вкусу)
В одной из своих предыдущих публикаций я делилась с вами любимыми рецептами приготовления салатов с крабовыми палочками, которые стали любимыми в нашей семье и я готовлю их очень часто.. Если не читали - обязательно посмотрите.
Буду рада Вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим" , чтобы не пропустить новые рецепты.
Мой youtube-канал ▶️ https://www.youtube.com/c/LetsCookWithMe