Я люблю выпечку. И ,как следствие, очень люблю печь. Мне нравится возиться с тестом. Но иногда хочется чего-нибудь по быстрому и без возни. И поэтому у меня в запасе всегда есть готовое слоёное тесто.
Сегодня на завтрак приготовились слоёные косички с сыром. Это как раз рецепт из разряда быстро и просто.
С вечера вынула тесто из морозилки. А утром уже были вкусняшки к чаю.
Из продуктов нужно:
Тесто( бездрожжевое слоёное),
Сыр любой( я взяла два плавленных сырка "Дружба"),
Специи( у меня паприка) чуть,
Кунжут для посыпки,
Яйцо для смазки.
Сыр натереть на тёрке, яйцо взбить вилкой.
Половину теста( у меня два квадрата в упаковке) раскатать в одном направлении.
Пласт смазать яйцом и равномерно распределить сыр по поверхности.
Второй пласт раскатать аналогично первому и выложить его поверх сыра. Аккуратно прокатать скалкой сверху.
Затем нарезать на полоски примерно 2 см шириной.
Каждую полосочку сложить пополам и сплести в косичку и выложить на противень.
Косички смазать яйцом и посыпать специями и кунжутом.
Поставить в заранее разогретую духовку. Печь до готовности при температуре 180-200 градусов. Я пекла минут 15.
Косички получаются очень хрустящими, слегка солененькими от сыра, просто тают во рту.
Всем хорошего дня!
А я полетела!