Здравствуйте с Вами снова Владимир Маер.
Сегодня я продолжаю знакомить Вас с урожаем винограда сезона 2020 года.
А именно, я расскажу Вам об урожае и особенностях технического сорта винограда «Кишмиш Красень».
Виноград «Кишмиш Красень» был выведен научным институтом виноградарства и виноделия «Магарач».
Получен данный сорт путём скрещивания винограда «Антей Магарачский» и винограда «Сверхранний бессемянный Магарача».
В итоге получился технический сорт винограда со средним сроком созревания.
Выше и ниже на фото Вы можете видеть куст винограда «Кишмиш Красень», которому на данный момент идёт третий год жизни.
Так же я хотел бы отметить, что это его первое плодоношение.
Несмотря на то, что были сильные возвратные заморозки, данный виноград достойно их перенёс и дал довольно неплохой урожай.
Размер ягод в этом году у меня получился небольшой около 3-4 грамм.
Но это не страшно, так как это является особенностью большинства технических сортов винограда.
Вкус у винограда «Кишмиш Красень»- обычный сортовой без муската.
Данный сорт винограда обладает удивительной способностью накапливать сахар.
Уровень содержания сахара на момент сбора урожая (конец августа) составляет 28-30 Брикс.
Такой уровень сахара отлично подходит для производства десертного вина.
Грозди в этом году так же не большие, как и ягоды – всему виной были возвратные заморозки.
Центральные почки и зелёные побеги были частично повреждены.
У своих коллег я видел грозди и ягоды гораздо большего размера, чем у меня на этом сорте винограда.
Так же я хотел бы отметить, что на конец августа лоза у данного винограда полностью вызрела и готова к зимовке.
Данный виноград относится к группе кишмишей, и у него действительно нет косточек.
Его можно употреблять как в пищу, так и для приготовления вина.
В моем случае его мы не будем употреблять его в пищу, так как на винограднике есть более достойные сорта винограда для еды.
Весь урожай винограда «Кишмиш Красень» у меня уйдёт на приготовление вина – вино, скорее всего, будет десертное.
Надеюсь, Вам понравился данный выпуск, и Вы познакомились с ещё одним интересным техническим сортом винограда.
Если у Вас есть опыт выращивания винограда «Кишмиш Красень» поделитесь им, пожалуйста, в комментариях под этим выпуском.
