Сегодня я продолжаю рассказывать Вам об урожае винограда 2021 года.
А именно, я расскажу Вам об урожае и особенностях технического сорта винограда «Мускат Блау».
В простонародье данный виноград называют «Блю Мускатель».
Он был выведен Швейцарскими селекционерами под названием «Гранье 83/2».
Думаю, после упоминания всех его названий, Вам будет проще идентифицировать данный технический сорт винограда.
В этом году мне особо похвастаться не чем, так как я не сделал на технических сортах винограда защиту от птиц.
Соответственно это привело к тому, что урожай данного винограда был сильно повреждён (на 80-90% урожай был уничтожен).
Эту информацию я хочу, прежде всего, донести до защитников птиц и чтобы они увидели, что остаётся от труда виноградарей, которые вложили все свои силы и время в любимое дело.
В следующем году я обязательно приму меры по защите этой части виноградника от птиц.
Это было небольшое отступление– давайте всё-таки вернёмся к рассмотрению винограда «Мускат Блау».
Кусту, который Вы можете видеть на фотографиях, идёт третий год и это его первое плодоношение.
Размещён данный куст на одноплоскостной шпалере со свисающим приростом.
Лоза на момент съёмки фотографий (01.09.2020) уже практически полностью вызрела и готова к зимовке.
Урожай полностью созрел ещё 15 августа 2020 года.
Отличительной особенностью данного сорта винограда является его сахаристость.
Уровень содержания сахара составил 24 Брикс (процент содержания сахара в виноградном соке из ягоды).
Это очень высокий уровень сахара, как для технического сорта.
Грозди у данного винограда имеют средний размер, как впрочем, и у других технических сортов винограда.
Сами по себе грозди рыхлые и имеют вытянутую форму.
Цвет у винограда – тёмно-синий даже ближе к чёрному.
Ягода, как для технического сорта винограда, имеет довольно крупный размер.
Средний вес одной ягоды колеблется в пределах от 4 до 5 грамм.
Вкус очень гармоничный и богатый с хорошим мускатом.
После того, как птицы съели практически весь виноград – урожая мне удастся собрать, очень мало.
Но, несмотря на это я его весь переработаю и сделаю из него вино.
Буду делать столовое сухое вино без купажа – исключительно из винограда «Мускат Блау».
Несмотря на то, что птицы нанесли большой ущерб данному сорту, я его однозначно оставляю у себя на винограднике и обязательно соберу с этого куста хороший урожай.
Если у Вас есть опыт выращивания винограда «Мускат Блау» поделитесь им, пожалуйста, в комментариях под этим выпуском.
