В статье показан рецепт с фото и видео, как пошагово приготовить гнезда из макарон с фаршем и сыром в духовке. Я для рецепта взяла свиной фарш, однако вы можете взять другой фарш (например, куриный). Гнезда из макарон с фаршем и сыром очень сытное и вкусное блюдо для всей семьи.
Рецептура:
- Гнезда из макарон – 6 шт.
- Фарш свиной – 300 гр.
- Бульон – 500 гр.
- Сметана – 100 гр.
- Майонез – 2 ст.л.
- Кетчуп – 2 ч.л.
- Сыр твердый – 150 гр.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубка
- Соль, перец – по вкусу
- Подсолнечное масло для смазывания формы
Процесс приготовления:
Твердый сыр и чеснок натираем на мелкой терке, лук мелко нарезаем.
В миске смешиваем фарш, 1 зубок чеснока, лук, соль, перец и 1 столовую ложку майонеза.
Соус: смешиваем 100 грамм сметаны, 1 столовую ложку майонеза, 2 чайные ложки кетчупа, 1 зубок чеснока, немного соли и молотого перца.
Смазываем руки подсолнечным маслом и делим фарш на 6 порций.
Форму смазываем подсолнечным маслом и выкладываем гнезда из макарон.
Фаршируем гнезда из макарон фаршем, заливаем бульоном, ставим в разогретую духовку на 25 минут, и выпекаем при температуре 180 градусов. Достаем гнезда из духовки, смазываем соусом, присыпаем сыром, и опять ставим в духовку на 20 минут (температура та же, 180 градусов).