Всем привет! Сегодня для семейного чаепития я готовила вот такой супер воздушный и простейший в приготовлении кекс *Облачко*. Он полностью оправдывает своё название! Тесто у кекса лёгкое и рассыпчатое с ароматом лимонной цедры и ванили. Очень он пышный и невесомый, просто невероятный! А продукты для него берутся самые элементарные и они практически всегда есть дома. Готовьте с любовью и приятного чаепития!
Ингредиенты📝:
-3 яйца
-200 гр сахара
-125 мл воды
-120 мл растительного масла без запаха
-200 гр муки в/с
-100 гр крахмала
-цедра с одного лимона
-10 гр разрыхлителя
-10 гр ванильного сахара
-щепотка соли
Приготовление✅
1.К яйцам добавить сахар и ванильный сахар, взбить миксером около минуты.
2.Добавить соль, растительное масло, воду и цедру лимона. Перемешать миксером.
3.Просеять муку с крахмалом и разрыхлителем.
4.Коротко перемешать миксером.
Вот такое тесто получается в итоге.
5.Форму с тубой хорошо смазать сливочным маслом и присыпать мукой, лишнюю муку отряхнуть.
6.Перелить тесто в форму.
7.Выпекать кекс в разогретой духовке при 180С около 40-45 минут до сухой лучинки.
8.Готовый кекс немного остудить и освободить из формы.
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на канал🔔, ставьте лайки и пишите👍 свои комментарии!✍
Я всех благодарю за просмотр!
До скорых встреч!