Готовим Баклаву из теста фило.
Приветствую вас Друзья 🌷Сегодня хочу познакомить вас с моим рецептом Турецкой Баклавы ( не путаем с Пахлавой😉) Баклава готовится из теста Фило👍 🌷Делюсь с вами рецептом 🥰
Ингредиенты:
Тесто фило 500 гр
Сливочное масло 500 мл
Грецкий орех 200 гр +40 гр сахара.
Сироп:
Имбирь 15 гр
Сахар 200 гр
Вода 500 мл
В начале приготовим начинку: очень мелко рубим грецкий орех и перемешиваем с 40 гр сахара.
Далее:
Нагреваем масло до жидкого состояния.
Тесто выкладываем в форму слоями, промазываем каждый слой маслом.
Между 6 и 7 слоями добавляем начинку.
Нарезаем на кусочки в форме. Оставшееся масло выливаем прямо на тесто. Тесто заберет нужное количество масла.
Ставим в духовку на 220 градусов на 20-25 минут.
Сироп:
Нагреваем воду, добавляем сахар и мелконарезанный имбирь. Даем кипеть примерно 15 минут.
Достаем пахлаву из духовки и сразу заливаем горячим сиропом.
Приятного аппетита! 🌷💖🌷