..кретон. А при чем здесь ткань? Где я, а где ткань? Что? Кретон это ткань?!? Вот те на… Серьезно? Я то о паштете. Кретон это не только ткань, но еще и паштет из Квебека. Французская провинция в Канаде. Сам не знал. Не, то, что там два официальных языка: английский и французский, это в курсе. А вот что там аж цельная французская провинция… Хотя это логично. Если есть Британская Колумбия, то почему не должно быть Новой Франции. Не одним хоккеем живы. Британская Колумбия, говорят, рай для внетрассового катания. Ну и одно из самых снежных мест для катания на борде. Супер пупер павдер. Ладно, оставим сноуборд и вернемся на кухню.
⠀⠀Не, блюдо не французское. В смысле, не перекочевало из Франции в Новый свет. А там и было придумано. Судя по названию французами. Рунет благоволит и дарит одну историю о его появлении на свет. Пересказывать не буду. Как то там больше о нелегкой судьбе вынужденных переселенок из Франции. Прям сказ о сто первом километре. В поисковике забанили? Ищется на раз. Там негде теряться. Это не популярное блюдо Рунета. Ну, вот так…
⠀⠀Начинаем сеанс одновременной игры, в смысле готовки. Доставай ручку и тетрадку будем писать. Если не популярно, не значит, что не вкусно. Паштет то ум съесть. Готовится легко. Набор продуктов минимальный. Как намазка на булку к утреннему чаю, кофе лучше не придумать, только мало. Ну, в смысле, трудно остановиться. Погнали.
Ингредиенты
- Жирный свиной фарш — 300г
- Лук — одна средняя луковица
- Чеснок — три зубчика
- Молоко — 300 мл
- Соль — щепотка
- Перец — по вкусу
- Мускатный орех — щепотка
- Растительное масло — для жарки лука
⠀⠀Фарш должен быть жирный. Это обязательное условие. Фарш сухой, смело добавляй сало. Нет, то не переводи зря продукт.
⠀⠀Режем мелко лук. На огонь ставим кастрюлю. Отправляем туда лук, добавляем растительное масло. Сами начинаем чистить чеснок. Меленько порубить и отправить к луку. Перемешиваем.
⠀⠀Следом за чесноком в кастрюлю отправляем свиной фарш. Заливаем молоком. Прибираем огонь до минимального. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим, помешивая каждые пять минут. Процесс приготовления займет где то час, полтора. По мере выкипания молока, добавляй жидкости еще, а то пригорит. Минут через сорок добавляем специи. Перец и мускатный орех. Вот, видишь ничего сложного. Пальцы только не съешь. Это очень вкусно! Идеально сочетается с анлийским маффином на завтрак, а их ты уже умеешь готовить.
Пы.сы.: Друзья, не забывайте жать палец вверх и подписываться на канал. Комментарии приветствуются. Давайте общаться!
#theмедведьвениамин #кретон #паштет #свиной фарш #завтрак #вкусный завтрак #еда #рецепты #готовим дома #готовим вкусно