Оригинальный рецепт котлет

Котлеты

Как готовлю

Мясо и лук нарезаю для того, чтобы пропустить их через мясорубку. Хлеб замачиваю в небольшом количестве воды.

Мясо и лук пропускаю через мясорубку, а также хлеб. Хлеб я отжимаю.

В фарш добавляю специи и отбиваю его. Из фарша делаю котлеты и укладываю в форму для запекания. Делаю в котлетах углубления и отправляю на 30 минут в разогретую до 200 градусов духовку. Через 20 минут вытаскиваю из духовки и добавляю в углубления натертый сыр и разбиваю перепелиное яйцо. И снова в духовку на 15 минут. Готово!

Приятного аппетита!

Рецепт

• Мясо - 900 грамм,
• Яйцо - 1 шт.,
• Лук - 270 грамм,
• Хлеб - 150 грамм,
• Сыр - 100-150 грамм,
• Зелень по вкусу,
• Перепелиные яйца,
• Соль - 1,5 чайной ложки,
• Черный перец - 0,5 чайной ложки,
• Кориандр - 1 чайная ложка.

Как я готовлю смотрите в видео.