Недавно мы ездили на экскурсию на ферму, которую я нашла в интернете после очередного "куриного" сюрприза из супермаркета....
Курица на полках в супермаркете оставляет желать лучшего, ее цвет, запах, нормы хранения...а ещё тесты Росконтроля которые показали то, что 80% образцов просто не соответствуют нормативам...навели меня на мысль о том, что или надо полностью переходить на индейку (более чистое мясо), или искать ферму, где мы будем уверенны в качестве продуктов!
Конечно, сейчас в интернете миллион названий "фермерские продукты", где вам обещают только свежую продукцию и чуть ли не парное мясо в тот же день, так ли это или нет узнать сложно, поэтому мы решили съездить и убедиться лично так сказать в том, как хранятся продукты, в каких условиях делается молочная продукция, ну и прочие нюансы.
Ребенку такая поездка очень понравилась! Погулять по полям, погладить козлика, посмотреть, как в свободном доступе гуляют и пасутся коровы, которые щиплют натуральную травку, а не едят непонятно что!
Ферма находится в Гатчине и ехать туда совсем не далеко, у нас вышло около 40 минут! Зато прогулка на свежем воздухе и дегустация, которую нам устроили хозяева запомнится нам надолго!
Всю прогулку нас сопровождали и рассказывали все очень интересно и подробно: о животных о том, как правильно выбрать и каким должно быть хорошее мясо или стейк, после чего нас ждало настоящее застолье с сырами, медом и настоящими домашними пельменями с густой сметаной!
После мы приобрели некоторую продукцию с собой: сметану, как в деревне у бабушки, масло, срок хранения которого всего 5 суток, говядину, сыры и потом через неделю стали периодически делать заказ на сайте.
Конечно, фермерская продукция стоит не дёшево, но мы видели сами какой это большой труд и все же продукция очень сильно отличается от магазинной. Курица пахнет курицей, а не непонятно чем, у нее более плотное мясо, более яркий цвет, бульон получается золотым, и не испаряется куча воды при запекании. Более того ее стал есть ребенок, курицу из супермаркета отказывается есть во всех видах.
Вот такой вот интересный опыт, не забудьте поставить лайк и подписывайтесь на аккаунт, если хотите быть в курсе других интересных новостей моего города!
