Редкие вина. Итальянский Osar от известного производителя Masi из редкого для нас сорта оселета урожая 2012 года и авторское вино "Фантом" Артура Саркисяна, автора ежегодного гида по российским винам, года урожая 2014, с сортовым составом 50/50 красностопа и каберне-совиньона.
"Фантом" описывал несколько раз, много о его оформлении и происхождении с винограда из лоз на собственных корнях писать не будут. Смотри мой каталог сравнений красных сухих вин. Сразу после открытия оба с заметной кислинкой, что было сюрпризом, потому что помню его как сладкое сухое вино! Ах да, надо же декантировать!
Всё описанное ниже относится к дегустации после 1,5 часовой декантации.
Фантом: вино душистое. оно приятнее и интереснее по аромату, чем итальянец. В букете разные ягоды: рябина, чёрная и красная смородины, немного экзотических фруктов, вплоть до бананов (!). Всё же оно и правда "сладкое сухое вино". На вкус, однако, терпкое, даже вяжущее. Но в целом, хорошо сбалансированное. Обволакивающее; вкус очень полный. Послевкусие очень долгое, и тоже вяжущее. У вина ещё огромный потенциал. Даже жаль пить его сейчас. Когда-то была возможность взять кое-что впрок, по цене < 4тыс, что много меньше, чем продают сейчас, и жалею только о том, что не могу подержать его на хранении подольше.
Osar Oseleta: в букете сафьян, животные тона, грибы. И оно не нежное, а довольно мощное, что немного излишне с такими нотами ))) Вкус очень насыщенный, средний по мягкости. Вкус с лёгкой горчинкой, но горький шоколад в этом контексте я бы не упоминал. Хотя ваниль, пожалуй, упомяну, но не в контексте горьких нот, конечно. Насыщенность больше, чем у "Фантома". А вот послевкусие, как ни удивительно, наоборот, уступает "Фантому" в мощи и продолжительности. Можно сидеть и пить понемногу, наслаждаясь игрой в бокале и вылавливаю что-то ещё. Так вот, ещё: при игре в бокале отметил бы ягоды, как бы незрелые и чуть-чуть табака. Ещё: он кажется покислее на фоне "сладкого" "Фантома". Возможно, при отдельной дегустации этого бы не было. Цена 4,6 тыс по спеццене «Винлаба» («Белуга-групп»)
В целом интересны оба. И именно тем, что очень разные. Обоим 92-93 балла. Вкус у них под стать цене, от таких вин меньшего и не ждёшь.
На очереди – интересное белое, вернее, оранжевое. «Бельбек» Сергея Бескоровайного.