Торт без выпечки. Проще простого.

Хочется приготовить домашний торт, но строго ограничены по времени? Выход есть! Предлагаю сделать торт без выпечки. Из минимального набора ингредиентов. По вкусу десерт не уступает магазинным вариантам сладостей.

Ингредиенты

Для приготовления нужно всего 4 компонента:

● 250-300 граммов обычного сладкого печенья, без начинки.

● 3 плитки белого шоколада (по 100 граммов каждая).

● 200 мл сливок (желательно жирных, 30-35 процентов).

● 50 мл молока (любой жирности).

Ещё один совет по выбору печенья. Лучше взять тёмное, не светлое.

Технология приготовления

Готовить торт без выпечки будем в несколько этапов:

1. Берём форму для выпечки. По формфактору хорошо подходит вариант для прямоугольного кекса. Выстилаем пищевой плёнкой. Одну четвёртую часть печенья обмакиваем в молоко. Каждую единицу окунаем в стакан с молоком. Выкладываем ими дно, бортики формы.
2. В ковшике разогреваем сливки, добавляем к ним белый шоколад. Держим на маленьком огне, доводим до однородной массы. Снимаем с огня.
3. Основную оставшуюся часть печения ломаем руками, режем большим поварским ножом. Нужны куски среднего, мелко-среднего размера.

1. Смешиваем наломанные печенья и две трети сливок с шоколадом. Выкладываем массу в форму, на “молочные” печенья. Отправляем на 60 минут в холодильник.
2. Достаём форму из холодильника. Вынимаем с плёнкой, переворачиваем, снимаем плёнку. Поливаем остатками сливок с шоколадом. Отправляем на 60 минут в холодильник.
3. Достаём, режем, подаём на стол.

Рецепт торта без выпечки у меня “забрали” подруги, коллеги. Многие готовят быстрый десерт с детьми. Отличное занятие для семейного утра выходного дня, например!