Нефть 25-17, брендовый блин китайского чая шу-пуэр, из частной чайной коллекции Андрея Шморгуна.
Первое, что ожидаешь от блина пуэра в чёрной упаковке - аромата китайской лакокрасочной промышленности, которым должен насквозь пропитаться пуэр.
Но, по счастью, этого аромата китайских красок тут нет - упаковка не пахнет и это отлично.
Большое количество чайных почек в запрессовке.
Честный чай - внутри блина тот же чай, что и снаружи. Никакой "панировки" чайного блина по верхним кромкам.
В наше непростое время это радует.
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "дерево с горьковатым миндалём". Без "рыбы", без "земли".
Мягкая прессовка: поддев край блина, чай можно разбирать пальцами.
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~60%); 1-ый - 100%; 2-ой - 100%; 3-ий - 80%; 4-ый - 60%; 5-ый - менее 30%.
Чай легко расходится в гайвани.
Аромат заваренного чая: "горьковато-древесно-камфорный", насыщенный.
Плотный настой, с осадком в мелкой фракции (при использовании чахая сито не нужно).
Вкус заваренного чая: "горьковато-древесно-камфорный", с ноткой "горько-терпкий миндаль".
Во вкусе чая на первых проливах также фиксируется "горький шоколад".
Послевкусие: "горьковато-древесно-миндальное", с долгим горьковатым шлейфом.
Чай требует квалифицированного заваривания - быстрых проливов, либо настой уходит в ту самую "нефть".
Начиная с 3-его пролива стоит поднять температуру воды и резко нарастить время заваривания, чтобы отжать у чая остатки вкуса и аромата.
Рабочий повседневный шу, под утро. Подойдёт любителям плотного заваривания.
Полный обзор с фото в социальных сетях!
ВК id105938152
