Просто, но невозможно пройти мимо!
Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Готовим с Калниной Натальей"! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня хочу поделится рецептом тыквенного кекса. Сейчас, когда сезон тыквы в самом разгаре я не могла с Вами не поделиться полюбившимся в нашей семье изумительным тыквенным кексом. В меру сладкий, ароматный он просто создан для уютного чаепития в кругу семьи.
**************************
Рецепт:
Тыква -250 гр.
Орехи -150гр.
Яйцо -3шт.
Сахар -150гр.
Сметана -3 ст.л.
Разрыхлитель -1 пачка
Соль -1/3ч.л.
Мука -250 гр.
Сливочное масло -100гр.
Способ приготовления:
В миску разбиваем 3 яйца, добавляем 150 грамм сахара, щепотку соли и взбиваем все венчиком, можно воспользоваться миксером. 100 грамм сливочного масла растопим и добавим к яйцам.
Добавляем 3 ст.л. сметаны, перемешиваем. Отмерим 250 грамм муки добавляем 1 пачку разрыхлителя, у меня в паче 12 грамм. Перемешиваем.
250 грамм тыквы натрем на крупной терке.
Орехи 150 грамм любые у меня сегодня фундук и грецкие орехи порубим ножом.
Добавляем тыкву и орехи в тесто. Перемешиваем.
Берем форму для выпечки. Смазываем маслом, переливаем тесто. Ставим в разогретую духовку и выпекаем в духовке до готовности. При 180 градусах 50-60 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Готовность можно проверить деревянной шпажкой
Вынимаем из формы, дадим остыть и можно подавать к чаю. Кстати тыкву можно заменить на морковь, тоже получается вкусно. По желанию орехи заменить на сухофрукты.
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже: