Ленивые пирожки для тех,кто любит домашнюю выпечку, но не может тратить много времени на её приготовление. Можно за 5 минут замесить тесто ,включить духовку и забыть о выпечки.
Рецепт
0,5 пакетика дрожжей
0,5 ч.л. соды
150 г сливочного масла
2 яйца
200 г сметаны
1 стакан сахара
600 г муки
Для начинки:
200 г варенья( джем,повидло,творог)
Дрожжи замочить в воде. Яйца взбиваем с сахаром. Масло растопить и смешать с яйцами и дрожжами. Добавить сметану соду погасить уксусом, соль. Муку обязательно просеять ,чтобы насытить кислородом.Высыпаем муку и вымешиваем тесто.Тесто вымешиваем не меньше 10 мин.РУКИ предварительно смазать маслом.
Разделить тесто на шарики, каждый раскатать скалкой ,положить начинку -варенье , повидло, творог, свернуть в рулет .И завернуть спиралью.
Выложить все спирали в смазанную маслом форму. Поставить на два часа В теплое место. Когда тесто поднимется смазать яйцом и посыпать сахаром. Выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов, 15-20 минут.
Буду признательна, если оставите свои комментарии.
Приятного аппетита!