Сегодня на ужин - куриные котлетки (фарш, чеснок, замоченный геркулес, специи по желанию) и салатик из помидора с огурцом.
Геркулес запариваю кипятком. Воды немного. Как остынет и набухнет, перекладываю в фарш, всё замешиваю, с приправами, солью, чесноком. И в холодильник на 30 минут минимум , как говориться, «пожениться».
А потом жарьте или в духовке можно запекать. Я котлетки не жарю, а запекаю в духовке.
Салатик можно заправить греческим йогуртом, растительным маслом, или даже майонезом.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Ирина Шумило
