Салат, конечно, не из дешевых...Ну на то он - и праздник! Нарезку мясную не делайте, она всем надоела. Колбаски сырокопченой нарежьте тоненько и - вуаля! Итак, сам рецепт:
100гр. отварного говяжьего языка
100гр. отварного куриного мяса
100гр. буженины
Все мясо режем средней соломкой, кладем в чашку.
Спасcеруйте 1среднюю луковицу соломкой., если у вас есть красный лук, то его не жарьте, а просто нарежьте соломкой, сдобрите лимонным соком и добавьте в блюдо.
Нарежьте штук 6 маринованных корнишонов соломкой, можно заменить на 1 средний свежий огурец.
Салат заправьте майонезом, добавив чайную ложку острой горчицы и чайную ложку зерновой горчицы. Посолите, поперчите.
Салат выложите на красивое блюдо, украсьте зеленью, мерзлыми ягодами клюквы, зелеными оливками. Очень красиво смотрятся на этом салате "звездочки" из редиса. Приятного аппетита! Будьте любимы вашими близкими!
