Продолжая тему про английские ванны, хотела бы рассказать вам про замечательную английскую соль из Эпсома.
Эпсомская соль, в России она известна именно как английская соль, - это сульфат магния, ещё называется горькой солью, природный минерал, который впервые был добыт в Англии, в городе Эпсом из горьких минеральных источников. Это вещество состоит из магния, серы, воды и кислорода. Такое соединение химических элементов благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной систем, улучшает сон и память, очищает клетки от токсинов, снимает напряжение в мышцах, способствует лучшему усвоению питательных веществ и, конечно же, восполняет недостаток магния в организме.
Традиционно такую «волшебную» соль принимают в ваннах. Она прекрасно подходит при эмоциональных напряжениях, в период детоксикации, при зажатости мышц и стрессах. Ещё лет сорок назад ванны с такой солью прописывали молодым мамам после родов. Большой плюс этой соли, что полезную спа процедуру можно сделать прямо на дому, насыпав соль в ванную и полежать в ней минут двадцать.
А ещё эту соль можно есть. Хотя внешне эпсомская соль похожа на поваренную соль, её вкус сильно отличается. Соль из Эпсома горькая и невкусная. Поэтому в еду её никто не добавляет, а вот слабительное это отличное! Для приёма внутрь берут очищенную эпсомскую соль, разведённую в воде, и взрослые принимают от 10 до 30 г в день. Многие диетологи предлагают использовать английскую соль, чтобы сбросить лишний вес, но английские врачи такой способ диеты не приветствует, так как при частом использовании соли из Эпсома внутрь, происходит обезвоживание организма.
В России тоже можно купить соль из Эпсома.
А если вам интересна небольшая история про эту соль, то расскажу, как нашли эту соль и как впоследствии загубили её месторождение. Летом 1618 года Англию охватила засуха. Пастух Генри Уикер шёл через Эпсом-Коммон и наткнулся на пруд с водой, из которого его измученный жаждой скот отказался пить. Вода была горькой на вкус и при испарении давала соль. Но соль оказалась невкусной, горькой, зато с замечательным слабительным эффектом. Эту соль сразу же стали использовать медики для лечения запоров и город Эпсом стал спа-курортом, куда приезжали богатые англичане на лечение пищеварительного тракта.
Вот, что в XVII веке писал один заезжий датчанин про спа-курорт Эпсом: «Пьют воду рано утром и до 8, 9, 10 часов утра. Пьют натощак из керамических кружек, вмещающих около одной пинты. Некоторые выпивают десять, двенадцать, даже пятнадцать или шестнадцать пинт за один раз. И потом люди идут гулять, вода с солью работает необычайно превосходно, с разными забавными результатами. Джентльмены и леди имеют свои отдельные места встреч, выставляя часовых в кустах во всех направлениях.».
Кстати, английская соль часто упоминается и в русской художественной литературе. В России в XIX веке английская соль была очень популярна.
Однако эпсомская соль официально не называлась эпсомской солью до 1695 года, когда ученый по имени Неемия Грю дал это название “горьким очищающим солям”. Он и его компаньон пытались производить английскую соль для продажи, но колодцы в Эпсоме вскоре высохли, и репутация города как курорта пошла на убыль (это было в начале 1700-х годов). Позже в Англии были найдены еще несколько натуральных источников английской соли, к котором стали относиться более бережно. Сейчас спрос на соль такой большой, что натуральные источники не справляются и в XXI веке большая часть эпсомской соли стала производиться на заводах. Так что теперь производить её можно в любой стране мира и не обязательно привозить её теперь с Туманного Альбиона. Поэтому, покупая соль, проверяйте страну-производителя!
Англичане любят эту соль и продаётся она везде: от аптек до обычных супермаркетов. Может поэтому англичане такие вежливые и улыбчивые, что стресс они снимают ваннами с эпсомской солью?!
Если понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал «Жизнь в Англии».
С вами была Марина Ингрид.
#англия #великобритания #красота и здоровье #жизнь в англии #красота #история #интересный факт #интересные места #мир #путешествие