Иногда к нам в гости приходят друзья или родственники – хочется посидеть, поговорить, посмеяться. Ну и, конечно, следует накрыть столик и чем-то угостить наших близких людей.
Вообще я сейчас на ПП, поэтому стол накрыла относительно диетичный. Осень скоро закончится, но цены на овощи на рынках пока не такие огромные. Видимо, распродают остатки. Вот я и решила напоследок приготовить угощение с овощами. И вкусно, и недорого.
Итак:
1. Перцы запеченные.
Просто берем перцы, кладем из в глубокую сковородку с маслом, накрываем крышкой и тушим на медленном огне. Солим, перчим и добавляем пару зубков чеснока, пропущенных через пресс. Конечно. Вы можете добавить и свои любимые специи.
2. Салат из помидоров, перцев и огурцов с заправкой из растительного масла и соевого соуса.
3. Помидоры с чесноком.
Это вообще моя любовь, я обожаю такие помидорки.
НАДО:
-отварные яйца
-сыр (можно твердый. Можно плавленый. Для этой закуски беру плавленый – дешевле)
-сметана или майонез, я делаю 50\50
- черный перец
-помидоры
ДЕЛАЕМ:
1. Сыр и яйца трем на мелкой терке. Пропускаем зубки чеснока через пресс, добавляем сметану или майонез . Все тщательно перемешиваем.
2. 2. Помидоры режем кружками и выкладываем нашу яично-сырно-чесночную смесь и посыпаем молотым черным перцем. Можно украсить зеленью.
4. Фаршированные кабачки.
НАДО:
-кабачки
-немного отварной курочки
-помидоры или перцы
-сыр
Вообще можно любую начинку делать. На ваше усмотрение – можно грибную, рыбную, овощную и пр.
ДЕЛАЕМ:
1.Кабачки нарезаем поперечными столбиками, вырезаем из них мякоть.
2. Мякоть и ингредиенты для начинки нарезаем мелкими кубиками и обжариваем. Сыр терм на мелкой терке.
3. Помещаем начинку в кабачки. Сверху покрываем сыром и запекаем в духовке минут 15.
5. Мои любимые баклажаны.
Ну как без них?)) Рецепт здесь.
6. Салат «Калейдоскоп»
Это вообще суперсалат – все его обожают)))). Рецепт здесь.
7. Салат «Цезарь» - рецепт не пишу, каждая хозяйка знает этот вкусный салатик!
Ну и купила пирог, сама не буду есть - для гостей поставила. И еще маленькую тарелочку с нарезкой сделала. А на горячее просто запекла курицу в духовке.
Вот такой простой, но в то же время яркий столик получился.
Если вам понравилась эта подборочка для стола, поделитесь с друзьями. Также вы можете подписаться на канал, чтобы не пропустить новые публикации.
А что бы вы приготовили из этих закусок?)))
Возможно, вас заинтересуют и другие варианты моих столов:
-что я приготовила из остатков продуктов и что из этого получилось
-брат придет на ужин - что я готовила
-Неожиданные гости – что я приготовила