Добрый день подписчики и гости моего канала. Хочу поделиться с вами рецептом салата с морепродуктами.
Простой и вкусный салат с кальмаром, вареными яйцами, сыром и морковкой.
Основной компонент салата - кальмар. Этот морской житель #питателен и является поставщиком йода для нашего организма. Как и все #морепродукты насыщен полезными микроэлементами, но самое ценное — это фосфор, так необходимый для нашего мозга.
Очистить #кальмар от кожицы будет намного проще, если его разморозить не до конца. Ошпаривать его кипятком не рекомендуется, потому что в итоге он будет жёстким. Поддев край плёнки пальцами, снимаем сверху вниз. В местах, где снять затруднительно, соскребаем остриём ножа. Вытаскиваем внутренности и хорошо промываем тушки под проточной водой.
Итак.
Отваривать кальмар, опуская в кипящую воду; варить 2 мин с момента закипания. Остудить под холодной водой, иначе мясо будет жёстким.
Сварить яйцо и морковь.
Все подготовленные ингредиенты нарезать мелкой соломкой; лук — тонкими полукольцами.
Смешать нарезанные продукты и добавить майонез.
Салат готов.
Второй вариант подачи - слоями.
Отвариваем кальмар, морковь, яйцо. Очищаем лук.
Нарезаем мелкой соломкой тушки кальмара и все подготовленные продукты.
Выкладываем в кольцо слоями:
кальмар
морковь
лук
яйцо
Даём настояться в холодильнике, снимаем кольцо и подаём на стол.
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кальмар (тушка) - 5 шт
морковь - 1 шт
яйцо - 3-4 шт
сыр - 100 г
лук - 1 шт
майонез - по вкусу
Смотрите также салат с рыбными консервами
А какие вы будете готовить салаты на Новый год? Делитесь рецептами в комментариях.
Делитесь в соц. сетях , пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 - это радует и вдохновляет 😊! Благодарю за визит, буду рада видеть вас снова!
