Если совсем коротко, то нутрициолог - это специалист по питанию, не диетолог и не врач. Нутрициолог составляет план питания конкретно для вас и с определенной целью, а затем вместе с вами отслеживает результат и при необходимости корректирует план питания. Также нутрициолог разбирается в причинах пищевого поведения (поведения, а не расстройства!), корректирует его или при необходимости