Моя невестка – эколог-химик. На днях вместе пили чай на кухне. Я достала блинчики из холодильника, чтобы разогреть, и хотела поставить их в микроволновку прямо в контейнере. И тут невестка рассказала, в чем заключается опасность пластиковой посуды.
Особенно внимательно нужно выбирать тару для СВЧ печи. Исследования утверждают, что 95% пластика при нагревании выделяет опасные эстрогеноподобные вещества и токсины, которые мы каждый день съедаем. В результате получаем букет болезней: развитие онкологии, нарушение обмена веществ, бесплодие.
Какие контейнеры пригодны для микроволновых печей
Безопасен пластик только из полипропилена со знаком РР, который обычно наносят на донышко тары. Он выдерживает нагревание до 140 градусов, обладает высокой упругостью и подходит для СВЧ печей.
Допускается также поламидный пластик, но с определенными оговорками. В состав такого пластика могут входить нежелательные добавки, образующие токсины при нагревании или контакте с водой.
В каких контейнерах нельзя разогревать продукты
Совсем не подходят для СВЧ контейнеры из полистирола с маркировкой PS. Такую посуду можно использовать только для хранения воды, холодных или сыпучих продуктов. Полистирол входит в состав одноразовой посуды, поэтому никогда не разогревайте в ней еду.
Полностью запрещен для пищевого применения поливинилхлорид с маркировкой PVC.
В список опасных пластиков входят также:
- PETE – полиэтилентерефталат;
- HDPE – полиэтилен высокого давления (ПВД);
- LDPE – полиэтилен низкого давления (ПНД).
Полиэтилены пригодны лишь для холодных продуктов.
Мы с невесткой провели ревизию на кухне, и обнаружили, что половина моих контейнеров опасна. Пришлось избавиться от неподходящих и старых ёмкостей.
Теперь я практически не разогреваю еду в пластиковой посуде и стараюсь всегда перекладывать пищу в стеклянную или керамическую тару.
Остерегаюсь даже разрешенного, казалось бы, полипропилена, потому что и он со временем может выделять токсины. Чем старше емкость из РР, тем больше шанс, что он уже опасен.
Если вам понравилась статья, подписывайтесь на канал – расскажу еще много полезного. И не забудьте поделиться статьей с друзьями.Часто мы отправляем контейнер в микроволновку, даже не задумываясь о его безопасности, но это неправильно.
А вы разогреваете еду в пластиковых емкостях? Используете такую посуду для хранения?
