Шеф-повар "LIDO" в сентябре ещё не ставит в меню Рождество, с предвкушением которого мы встретились на Ратушной Площади, поэтому повара ещё не пекут имбирное печенья и не варят рождественский глёг - их время наступит в ноябре, когда в Таллин всё чаще будут приходить туманы, на улице станет заметно холоднее и днём, не смотря на то, что ещё можно будет ходить без шапки, каждый будет искать свой повод, чтобы в очередной раз “нырнуть” в kohvik за порцией горячего кофе.
Kohvik - это небольшие кофейни, среди которых невозможно не найти что-то своё, например, здесь, в TЦ “Solaris”, где находится ресторан "LIDO", на цокольном этаже есть Kohvik “Gustav” - небольшая, но очень атмосферная кофейня, где подают не только вкусный кофе, но и потрясающий морковный торт собственного производства:
В LIDO тоже подают десерты собственного производства, их перечень стандартный, но время от времени, к ним добавляются сезонные предложения, среди которых случается, например, такое:
Как вам?))
LIDO - это латвийская сеть бистро-ресторанов, которая была запущена в 1987 году, сейчас в ней 19 заведений, 2 из которых работают в Таллине, один был открыт в 2009 году (тот, в котором сегодня обедаем мы), второй - в 2015, он удалён от центра и находится по адресу Suur-Sojamae, 4 в ТЦ “Ulemiste”.
Рестораны LIDO имеют разное количество посадочных мест и разную инфраструктуру:
- те, что находятся внутри торговых центров, как правило, не имеют своих туалетных комнат, но в них есть умывальник, где можно помыть руки,
- те, что занимают отдельные помещения, обязательно имеют свои туалетные комнаты, за чистотой которых, как правило, следят очень внимательно))
В ТЦ “Solaris” самый ближний к бистро wc находится напротив, рядом с Hesburger, вход в wc - платный.
Самый большой ресторан LIDO находится в Риге на Краста, 76, он имеет статус "Центр отдыха".
Статус вполне оправдан - на территории, кроме ресторана, размещены домики-магазинчики, заполненные сувенирами и аттракционы, а к Рождеству здесь:
- устанавливают ёлку,
- делают каток с искусственным льдом,
- запускают рождественскую мини-ярмарку.
Другие рестораны сети тоже получают рождественское оформление, каждый ресторан - своё, в Таллине, например, у входа в LIDO Solaris появляются вот такие гномы:
LIDO любят везде, но в Риге к Центру Отдыха на Краста, 76, относятся с особым теплом - местные жители не только сами с удовольствием проводят здесь время, но и часто привозят сюда своих гостей))
Нам, к сожалению, не посчастливилось быть гостями у рижской семьи, мы знакомились с Ригой самостоятельно, но многие из наших знакомых, у которых в Риге есть родственники и друзья, упоминали, что их приглашали на обед или ужин именно сюда:
Меню в Центре Отдыха отличается от меню других ресторанов - здесь есть свои вкусные нюансы, которые мы с вами продегустируем, когда наше длинное путешествие приведёт нас в Ригу, а пока оставлю по меню только короткую ремарку - в Риге и Таллине готовят одинаково качественно, а вот вкус одних и тех же блюд, хоть и незначительно, но отличается, видимо, на это влияет разница в исходных продуктах.
Для нас этот факт открыл возможность сформировать для каждой из столиц свой перечень любимых блюд, поэтому за обедом мы будем тестировать то, что приготовили сегодня повара Таллина, но обязательно посмакуем в воспоминаниях то, что пробовали в Риге))
Всё, идём выбирать.
Вы с нами?))
-----
- продолжить путешествие > Гурман-Тур в LIDO
- узнать больше о проекте и авторах > Гурман Гид