Сегодня я расскажу как очень просто сделать тушенку самому. Её можно закрывать в небольших банках и брать зимой на рыбалку. Да и летом тоже. Это очень удобно. Главное, сделать её очень просто.
Здравствуй, мой дорогой читатель. Рад приветствовать тебя на канале о любимом хобби ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА
Вы даже не представляете, если вы раньше не занимались тушенкой, что это очень просто и выгодно делать. Мясо подойдет даже недорогое и с разных мест туши, а результат превзойдет все ожидания.
Я использую сегодня корову со здоровым образом жизни и твердым мясом, которая умерла не своей смертью, а по хотению мясника.
Еще я возьму кусочки свиного сала. На каждую банку небольшой, как треть спичечного коробка. А в некоторые банки положу курдючное сало. На пол литровую банку я добавлю чайную ложку соли без верха. Думаю даже самая дорогая тушенка не сравнится со своей. Все равно для продажи экономят на качестве.
Горошины перца, лавровый лист. Кладем на дно сало, потом куски мяса. Я кстати использую еще и ребрышки на костях.
Тоже очень вкусно. Потом мы закрываем банки завинчивающимися крышками очень плотно и ставим в большую кастрюлю. На дно кастрюли надо положить тряпку, чтобы банки не лопнули при кипении. Банки полностью залить водой в кастрюле, чтобы крышки тоже были под водой. Ничего не взорвется, не волнуйтесь.
Так кипятим 5 часов и потом оставляем остывать в этой же кастрюле с водой до утра. Всё.
Можно банки хранить в холодильнике или даже в тепле. Удобно закрыть мясо в маленькие банки и носить с собой на рыбалку.
Ничего сложного. Вкус, друзья, отменный. Мясо стало мягким. Ароматы не передать. Я этот рецепт снял на видео и, если вам видеоформате интереснее, то можете посмотреть на ютубе по ссылке Домашняя тушенка от ПОДСЛУШАНО. Отблагодарите меня после просмотра подпиской на мой ютуб канал и лайками. Спасибо вам, что вы со мной.ЧИТАЙТЕ еще: Распродажа на Алиэксперсс. 4 товара для рыбалки. Честный подбор для рыбаков