Всем привет! И как всегда слова благодарности , что нашли время заглянуть ко мне на страничку. Сегодня в моей статье самый мужской рецепт закуски, а все потому, что ее придумал мой муж, а я все только воплотила в реальность - приготовила. Получилось вкусно!
Итак, в данном рецепте решила использовать свиное мясо, постаралась выбрать кусочек не слишком жирный. Предварительно его немного подморозила,
чтобы в дальнейшем удобнее было нарезать, как на фото ниже, а затем отправила обжариваться на сковороду с растительным маслом ( буквально 1 столовая ложка). Первые 2-3 минуты жарила на сильном огне, затем немного уменьшила огонь , готовила примерно около 25-30 минут.
В это время нарезала полукольцами репчатый лук
и за 5 минут до готовности мяса, добавила в сковороду. Муж попросил приготовить так, чтобы лук немного похрустывал. Мясо посолила (совсем немного) и посыпала черным молотым перцем.
Пока жарилось мясо еще и картофель приготовила. Две средние картофелины, натерла на корейской терке, вымочила около 5 минут в холодной воде, хорошо просушила с помощью вафельных полотенец, совсем чуть чуть посолила, а затем в три приема обжарила на сковороде с растительным маслом, на самом сильном огне ( будьте осторожны могут быть брызги масла)
Помимо мяса и картофеля в данном приготовлении блюда решила использовать соленые огурчики, желательно не большого размера, чтобы хорошо хрустели. Их я я постаралась нарезать примерно таким же размером, что и мясо.
Ну вот все ингредиенты готовы, остается только все собрать воедино.
Первым слоем кладу мясо с луком. Первоначально планировала на самый первый слой сделать небольшую сеточку майонеза, но и тут опять муж, сказал: - " Давай обойдемся без него, не будем портить вкус мяса", ну а я конечно только ЗА. Да и к тому же в рецепте очень много "жирненького" и "жареного".
Поверх мяса слой огурчиков.
Ну и завершающим слоем конечно - жареный картофель с зеленью. Можно подавать к столу!
Продукты:
Мясо свиное - 500 грамм
Картофель - 2 средних штуки
Лук репчатый - 1 среднего размера
Огурцы соленые - 4-5 штук
Соль, черный молотый перец по вкусу
Растительное масло для жарки.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Буду рада если Вам понравилась статья , ставьте лайк, делитесь с друзьями в соц.сетях и не забудьте подписаться на канал, впереди вас ждет много интересного. Всем огромное спасибо, кто дочитал статью до конца и до новых встреч!
Желаю здоровья Вам и вашим близким!
