Всем доброе утро. Сегодня хочу поделиться очень вкусным рецептом жульена с курицей и грибами.
Для приготовления нам понадобится:
- куриное филе - 540 грамм;
- шампиньоны свежие - 600 грамм;
- лук репчатый - 120 грамм;
- мука (у меня рисовая) - 1 столовая ложка;
- сливки 10% - 180 грамм;
- масло - 10 грамм;
- сыр диетический (20 грамм на каждую порцию)
Начинаем готовить.
1. Лук и грибы нужно почистить и порезать.
2. Наливаем в сковороду масло и пассируем лук до прозрачности.
3. Параллельно ставим варить куриное филе до полуготовности, тогда мясо получается очень сочное и нежное.
4. К луку добавляем грибы, все перемешиваем и тушим
5. Когда мясо наполовину сварилось, достаем его, остужаем и режем на кубики.
6. Филе добавляем в сковороду к грибам, все перемешиваем и тушим 3 минутки. Затем добавляем столовую ложку муки, все перемешиваем и тушим еще 2-3 минуты. Вливаем сливки и готовим до загустения. Солим и перчим по вкусу.
7. Готовую основу накладываем в формочки и сверху посыпаем сыром по 20 грамм на каждую.
8. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до золотистой корочки.
9. Всем приятного аппетита. КБЖУ 100 грамм жульена 123,2 ККАЛ 16,3/5,1/3
Если вам понравилось мое меню, подписывайтесь на мой канал! И не забывайте про лайки!!!
Всем прекрасного дня и похудения без запретов!
Переходите по ссылке, чтобы узнать рацион с калорийностью 1348 ККАЛ