Итальянское яблочное печенье. Готовится легко и просто, а получается очень вкусно. Нежное, мягкое, с хрустящей корочкой и ощутимыми нежными кусочками яблок - это очень вкусно, рекомендую попробовать.
***************************************************************************
👇 Процесс приготовления и список ингредиентов смотрите ниже 👇
***************************************************************************
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Изюм (50-70 г) залить горячей водой и оставить на 10-15 минут. Потом воду слить, а изюм обсушить.
2. В яйца (2 шт.) добавить щепотку соли. Взбить на максимальных оборотах миксера до появления пены.
3. Добавить 100 г сахара и щепотку ванилина. Взбить до пышной массы светлого цвета.
4. Добавить 100 г размягченного сливочного масла. На низких оборотах миксера перемешать до однородности.
5. В муку (350 г) добавить 10 г разрыхлителя. Перемешать.
6. Частями добавить муку с разрыхлителем в яичную массу. Замесить тесто. Руками замешивать не нужно, достаточно хорошо перемешать ложкой, чтобы мука смешалась с остальными ингредиентами. По консистенции тесто получается достаточно плотное и вязкое.
7. Яблоки (350-400 г) очистить от кожуры, сердцевины и хвостиков. Нарезать на средние кубики.
8. Добавить в тесто яблоки и изюм. Смешать.
9. На противень, застеленный пергаментом, выложить тесто по одной столовой ложке на небольшом расстоянии друг друга. Отправить печенье выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов, на 25-30 минут.
10. За 5 минут до готовности печенья, смешать сахарную пудру (1 ст.л.) и 0,5 ч.л. корицы.
11. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой с корицей.
Приятного аппетита!
**************************************************************************
Видео рецепт можно посмотреть в коротеньком видео ниже
**************************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
350-400 г яблок
50-70 г изюма (по желанию)
350 г муки
2 шт. яйца
100 г сахара
100 г размягченного сливочного масла
10 г разрыхлителя
щепотка ванилина
щепотка соли
ДЛЯ ПОСЫПКИ:
1 ст.л. сахарной пудры
0,5 ч.л. корица
***************************************************************************
Понравился рецепт? Ставьте ЛАЙК👍, делитесь им в СОЦСЕТЯХ,
📍ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: Вкусные идеи от Натали
также, Подписывайтесь на мой YOUTUBE канал, со мной будет вкусно! https://www.youtube.com/channel/UCQnyeVJIekHHS2mUDJ-Gr7A
copyright by Вкусные идеи от Натали