Производитель. ОАО АПФ «Фанагория», Краснодарский край, Россия.
Категория: коньяк российский; 40%.
От производителя. Коньяк произведен по классической технологии методом двойной дистилляции в медных кубах объёмом 500 литров, из винограда сортов шардоне, ркацители, алиготе и рислинг урожая 1977 года. Сенновский винзавод, предшественник «Фанагории», был постоянным поставщиком виноматериалов для Новокубанского коньячного завода. В 2017 году выдержанные 40-летние спирты были выкуплены «Фанагорией». Три года их дорабатывали: выдерживали в бочках из кавказского, лимузенского и американского дуба, шли работы по составлению купажа.
Цена: от 15300 руб. за 0,7 л в картонной упаковке
Впечатления. Аромат интенсивный, объемный, свежий, смолянистый, жаркое южное лето и прогретое дерево, миндаль, душистые цветы в сосновом лесу, сухая трава. Вкус с заметной пронзительной кислотностью, приятной сладостью сухофруктов. Послевкусие длительное, сладкое, смола, чернослив, молодой зеленый фундук, хвоя, лаврушка.
На мой взгляд получился прекрасный образец российского коньяк в южном стиле, но без излишней тяжести и «восточного базара». Достойно и красиво. Отличный подарок для мужчин 1977 года рождения.
Телеграм-канал Валерии Иванниковой @russianwines
Валерия Иванникова в Вконтакте