Поесть бывает хочется в совсем неподходящее для этого время. Только чем ближе ко сну, тем нежелательнее баловать себя сладким, мучным или оставшейся с ужина жареной картошкой с мясом. На голодный желудок ложиться спать тоже не очень хорошо. Как найти "золотую середину", чтобы поесть вкусно и легко заснуть, не переживая, что набегут лишние килограммы? Ведь при правильном питании можно сбросить лишний вес и похудеть даже во сне.
Для этого случая, есть несколько неплохих рецептов - это салаты. От них не только не поправишься, они ещё и полезны. Как? Об этом в конце статьи, а сначала рецепты.
Лёгкие и полезные салаты на вечер
1) Куриный салат с йогуртом
Заметьте, никакого майонеза! Делать его легко, только предварительно подготавливаем некоторые ингредиенты. Отвариваем куриную грудку и яйца.
Затем нарезаем мелко отварное куриное филе, засыпаем в салатник. Мелко режем яйца (не разделяем белки и желтки), добавляем к мясу.
Всыпаем 1/3 банки консервированной кукурузы и натёртого на крупной тёрке сыра (можно и нарезать). Чуть солим и заправляем натуральным йогуртом. Перемешиваем и можно с удовольствием перекусить.
Количество продуктов следующее:
- 200-250 гр. куриной грудки;
- Пару яиц;
- 1/3 банки кукурузы;
- 130-150 гр. сыра;
- Несколько ложек густого натурального йогурта;
- Щепотка соли.
Также можно добавить по желанию небольшой свежий огурчик.
2) Салат с пекинкой, курицей и кальмарами
Также отвариваем куриное филе и кальмары. Мясо нарезаем мелкими кусочками, с кальмаров снимаем плёночки и режем тонкими полосками.
Мелко шинкуем пекинскую капусту. Из сладкого перца вырезаем серединку с косточками, режем как вам больше нравится. Нарезаем дольками помидоры
Всё засыпаем в мисочку, чуть подсаливаем, заправляем йогуртом или сметаной и перемешиваем.
Количество продуктов:
- 250 гр. куриной грудки;
- 2 небольших кальмара;
- Примерно грамм 200 пекинки;
- 1 сладкий перец;
- Парочка средних помидор;
- Пару щепоток соли и на заправку сметана или йогурт.
3) Питательный "белковый" салат
Отвариваем филе курицы или индейки. Отвариваем яйца.
Некрупно нарезаем мясо, яйца, засыпаем в салатницу.
Добавляем пол банки красной консервированной фасоли.
Трем на крупной тёрке или мелко нарезаем два яблока. В салат берём кисло-сладкие.
Заправляем нежирной сметаной. Перемешиваем.
Продуктов нужно немного:
- 200-250 гр. куриного филе или индейки;
- 2-3 яйца;
- Пол банки красной фасоли;
- 2 небольших яблока;
- Сметана и посолить по вкусу.
Почему надо вечером есть вечером и что советуют диетологи
Дело в том, что когда мы засыпаем все процессы в организме замедляются, но не останавливаются. Продолжается обмен веществ, циркулирует кровь, работают внутренние органы. Даже желудок переваривает пищу, забирая из неё питательные вещества без которых невозможна слаженная работа нашего организма.
Нужно обеспечивать поступление этих веществ, но делать это правильно. Естественно не есть непосредственно перед тем, как лечь в постель, а как минимум за час-полтора. Не есть, жирное, сладкое. Есть нужно немного, чтобы не было чувства "хочется чего-то съесть", но и тяжесть тоже не должно быть.
При этом продукты должны быть питательными и не "тяжёлыми". Для этого хорошо подходит отварное филе курицы или нежирные сорта рыбы, овощи, сметана, кефир. В салатах из них содержатся белки, микроэлементы, клетчатка. Организм получает основные необходимые элементы и что немаловажно энергию, которая обеспечит лёгкое и бодрое пробуждение.
Конечно при этом нужно учитывать возможные противопоказания и лучше консультироваться с диетологом. Врач специалист сможет учесть ваши индивидуальные особенности и составить подходящий набор продуктов.
Давайте питаться вкусно и с пользой. Надеюсь вам была интересна статья. Желаю всем своим читателям хорошего самочувствия и настроения)
ТАКЖЕ ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:
- Отличный салат за 10 минут для завтрака в выходной день и не только
- Густой майонез без яиц за полминуты
- 7 полезных свойств фиников для женщин и мужчин
- Какое мясо содержит больше всего холестерина