Что бы приготовить эту запеканку придется немного "заморочиться", но результат Вас точно обрадует. Это вкусное, сытное и ароматное блюдо нравится всем, честно я не видела еще людей, которые отказались от этой запеканки! Делюсь рецептом.
Ингредиенты:
Куриное филе- 800 гр.
Майонез- 2 ст. ложки
Отварной картофель - 9 шт. (среднего размера)
Яйцо- 1шт.
Любые специи для курицы- 1 ч. ложка
Сыр -150 гр.
Сметана - 2 ст. ложки
Зелень -3 веточки (у меня укроп)
Соль по вкусу
Растительное масло- для смазывания противня
Способ приготовления:
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, отправляем в чашу. Добавляем соль, приправу и майонез, перемешиваем оставляем мариноваться.
Отварной картофель натираем на крупной терке
Далее натираем на крупной терке сыр
Натертые картофель и сыр смешиваем в емкости и добавляем к ним яйцо
Я добавила еще приправу для картофеля
Все хорошо размешиваем. Начинаем собирать нашу запеканку. Противень смазываем растительным маслом и выкладываем куриное филе
На куриное филе равномерно выкладываем картофельно-сырную массу
все хорошо распределяем по противню
Запеканку помешаем в духовку (температура 180-200 градусов), запекаем до появления румяной корочки (по времени примерно 40 -45 минут).
Достаем запеканку и смазываем поверхность сметаной
Отправляем в духовку еще на 10-15 минут. Готовую запеканку посыпаем зеленью.
Подаем к столу со сметаной или майонезом. Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, то оцените его пожалуйста! Буду рада Вас видеть снова на моем канале, подписывайтесь!