Это хороший рецепт лепёшек, которые интересно попробовать. Они отлично подходят для еды в любое время дня вместо хлеба или просто перекусить.
Готовить их элементарно на обычной сковородке, тесто делается на воде, а для вкуса и аромата, можно добавить свежей или сушёной зелени. Сразу хочу успокоить, хоть и жарятся лепёшки на сковородке, получаются они совсем не жирные.
На 6-7 лепёшек среднего размера понадобятся:
- Три стакана пшеничной муки (по 200 мл.);
- 250 мл воды комнатной температуры;
- 2.5-3 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла (без запаха);
- 1 чайная ложка соли;
- Зелень.
Как замешивать тесто и жарить лепёшки.
Замешивать тесто можно любым способом, на столе или в миске. Муку просеиваем (обязательно!). Добавляем соль, перемешиваем.
Затем вливаем воду и начинаем перемешивать.
Вливаем масло и вымешиваем тесто прямо рукой (не бойтесь испачкаться в муке)). В процессе вымешивания всыпаем мелкопорезанную или сушёную зелень. Оно должно быть густым и сформироваться в один шар. Накрываем тесто крышкой или полотенечком, оставляем на 15 минут.
Затем присыпав немного мукой стол, выкладываем его и разделяем на равные части (6-7 шт.). Раскатываем в лепёшки толщиной чуть менее сантиметра.
Смазав сковороку маслом, разогреваем. Жарим без крышки, сначала с одной стороны до зарумянивания, затем с другой.
Выкладываем на тарелку и подаём на стол. Всем желаю приятного аппетита)
ТАКЖЕ ВАМ МОГУТ ПОНРАВИТСЯ РЕЦЕПТЫ:
- Салат "Идеальный" - новая альтернатива Оливье на Новый 2021 год
- Заливной луковый пирог - быстрый рецепт на каждый день
- Интересный салат с курицей - легко приготовить и всегда съедается с удовольствием