Все чаще в меню кофейных заведений мы видим V60. Кто-то считает этот метод отменным, а кто-то уверен, что такой способ приготовления не практичен для кофейного заведения. А кто-то даже считает, что таким способом невозможно приготовить настоящий кофе.
Нам же он кажется ритуалом.
V60, Пуровер, Hario - это один и тот же метод приготовления кофе капельным путём.
Почему так много названий у одного способа?
V60 - это воронка, которая имеет v-образную форму под углом 60°.
Пуровер. Это название максимально соответствует способу приготовления этого кофе - "лить сверху" в переводе с английского. Именно наливая горячую воду сверху в воронку с фильтром и кофе, мы получаем готовый кофе.
Hario - название японской компании, которая производит специализированную посуду для приготовления кофе капельным путем. И несмотря на то, что основной ассортимент компании это стекло, именно керамическая воронка является самым известным продуктом.
Элегантную воронку можно найти сейчас практически во всех кофейных заведениях. Этот метод сейчас один из самых популярных и часто используется на соревнованиях Brewers Cup по всему всему миру. Кроме керамики воронку изготовляют из металла, пластика и стекла. Но какой бы материал вы не выбрали, V60 подарит вам насыщенный вкус и аромат.
Спасибо за просмотр! С удовольствием ответим на ваши комментарии. И чтоб не пропустить наших статей, опросов, и фотографий подпишитесь на наш
➡телеграм-канал
➡и инстаграм.
