Доброго времени суток, дорогие читатели!
Сегодня хочу поведать Вам, как я готовлю простые вкусные и яркие маффины за 20 минут!
Из расчета, что в партии будет около 6-8 кексов, нам понадобятся:
- Масло - 160 гр.
- Сахар - 150 гр.
- Ванилин
- Яйца - 2шт.
- Мука - 200 гр.
- Разрыхлитель
- Пищевой краситель - 5 капель
Сейчас мы с Вами берем блендер и взбиваем масло, ванилин, сахар до пышности. Потом добавляем еще яйца и еще взбиваем в блендере пару минут.
Теперь ВАЖНЫЙ МОМЕНТ!
Аккуратно высыпаем муку и разрыхлитель, небольшими порциями, лучше пропуская через сито, побивая его рукой, и медленно помешивая массу.
Настал момент для формочек, в моем случае это были бумажные цветные формочки, надо рассчитывать, что тесто поднимется в 2 раза. Ставим заполненные формочки в духовку на 180 градусов на 20-30 минут.
И пока наши кексы пекутся, переходим к самому сладкому.
Данный соус-крем состоит из:
- Сгущенки - 50 мл.
- Сливок 20% - 50 мл.
- Для цветных так же используем краситель - 2 капли.
Все ингредиенты смешиваем, можно венчиком, можно миксером, из подручных средств подойдет пустая пластмассовая бутылка.
Так же в соус-крем можно добавить ягодный сок, какао или шоколадные капли, экспериментируйте.
Буду рада услышать Ваши отзывы и идеи по рецепту в комментариях!!!
Яркого Вам дня и приятного аппетита!