Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто сегодня заглянул ко мне впервые!
Сегодня в моей статье еще одна очень интересная и яркая закуска, немного напоминающая всеми любимый салат - Мимоза. Готовила признаюсь впервые, что-то придумывала по ходу действия. Всем моим понравилось, муж ( он не повар и не Ивлев, но любит оценивать) сказал получилось "креативно" и весьма вкусно. Так что теперь еще один рецепт в моей копилке, который буду готовить и возможно уже скоро.
Итак, для закуски взяла самый обычный нарезной багет. Его я немного подсушила в духовке (функция конвекция на 10 минут).
Морковь необходимо отварить и натереть на мелкой терке, а затем с помощью сита и ложки, отжать весь лишний сок.
Далее яйца, их тоже нужно отварить до крутого состояния и остудить. Общее количество яиц в использовании 3 штуки. От двух яиц я отделила белки от желтков. Белки в последствии будут измельчены вместе с морковью, а желтки натерты на терке с мелкой насадкой вместе с третьим яйцом.
Ну вот собственно теперь видно что, чего и как. Дополнительно добавила 1 столовую ложку майонеза и совсем чуть чуть соли, затем все измельчила.
А вот и желтки натертые с одним яйцом, так же дополнительно добавила майонез 1 столовую ложку. Вместо майонеза можно добавить крем сыр, думаю будет намного вкуснее, но у меня его к сожалению не оказалось в холодильнике.
Затем измельченные массы, каждую отправляю в кондитерский мешок с насадкой звездочка.
Первым слоем на кусочки батона намазываю морковную смесь.
Затем яичную.
После натертый на мелкой терке сыр.
Ну и в завершении укладываю шпроты. В этот раз решила немного потратиться и купила шпроты в стеклянной баночке, оказались достаточно вкусными, рыбка к рыбке.
Раскладываю шпроты поверх сыра, украшаю зеленью.
Вот и все, закуска готова. Получается очень вкусно, что не стыдно на праздничный стол поставить.
Ингредиенты: ( на 16 порций)
Багет нарезной - 16 кусочков
Морковь- 2 средних или 1 большая ( 250-300 грамм)
Яйцо- 3 штуки, если маленькие тогда 4
Майонез - 2 столовые ложки
Сыр - 100 грамм
Шпроты - 1 банка
Зелень для украшения
И еще несколько для Вас рецептов:
Еще ни один не отказался попробовать мой салат с морепродуктами, а все потому, что получается вкусно - Очень. Рецепт тут.
Рассказываю, какой вкуснятиной накормила свою семью на ужин. И одной порции будет мало! Рецепт тут.
Салат, который буду готовить на новогодний стол. Гостям однозначно понравится, проверено! Рецепт тут.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием.
Если Вам понравилась статья , ставьте лайк, делитесь с друзьями в соц.сетях и не забудьте подписаться на канал, впереди вас ждет много интересного. Всем огромное спасибо, кто дочитал статью до конца.
Желаю здоровья Вам и вашим близким!
Удачных выходных!