Если вам, как и мне, жалко выбрасывать кочерыжку от брокколи, то вот вам рецептик прекрасного супчика
Друзья, всем привет!
Пошла б̶а̶б̶а̶ Оля на базар, купила брокколи. Да не простую, а золотую. Золотой она чуть было не стала, когда я обрезала все соцветия, а кочерыжку, которая составляет ровно половину веса, хотела уже отправить в помойку. Но что-то меня держало, наверно жадность😂
Итак, все как мы любим. Чтобы ничего не пропало и все было съедено:
🔹Кочерыжка брокколи - 1 шт
🔹Морковь - 1 шт
🔹Лук - 1 маленькая шт
🔹Чеснок 1 зубчик
🔹Укроп
🔹Соль
🔹Приправы, масло.
Кочерыжку режем и отвариваем до готовности. Я туда добавила ещё приправу kotanyi для супа. Там вроде состав не криминальный. Одновременно пассируем морковь, чеснок и лук. Потом все пробиваем блендером. Если густо - добавляем воду, в которой варилась кочерыжка (или просто воду).
Супчик готов. Посыпьте укропом, можно добавить греночки.
Приятного аппетита!
Жмите "нравится" 👍, подписывайтесь на канал и будьте здоровы!❤
