Все рецепты канала с удобным рубрикатором
Как отличить качественные продукты от подделки
Ингредиенты
- Баклажаны: 2 крупных
- Лук репчатый: 2 луковицы
- Чеснок: 3 зубчика
- Морковь: 2 шт.
- Фарш говяжий: 300 г
- Сыр: 150 г
- Масло подсолнечное или оливковое для жарки: 3 ст.ложки
- Соль: по вкусу
Приготовление
Как приготовить баклажаны с мясным фаршем, пошаговый рецепт с фото:
1. Баклажаны промыть в холодной воде, очистить от кожицы, нарезать кружочками, посыпать солью и оставить на 10 минут.
2. Лук и чеснок очистить от шелухи, мелко порезать.
3. Обжарить лук и чеснок в 1 столовой ложке растительного масла (я предпочитаю оливковое масло) до прозрачности, без изменения цвета.
4. Добавить в сковороду с поджаренным луком и чесноком очищенную и потертую на терке морковь и жарить еще 5 минут.
5. Выложить на сковородку с овощами мясной фарш, посолить, хорошо перемешать и обжаривать 5 минут. Затем накрыть крышкой и оставить на маленьком огне на 10 минут.
6. Баклажаны промокнуть салфеткой и порезать небольшими кубиками.
7. Обжаривать кубики баклажан на отдельной сковороде, на сильном огне в 2 столовых ложках растительного масла до румяной корочки.
8. Затем переложить поджаренные баклажаны в сковороду с мясом и остальными овощами и хорошо перемешать.
9. Посыпать сверху тертым сыром, накрыть крышкой и подержать на слабом огне около 5 минут.
10. Приятного аппетита!
Понравился рецепт баклажан с мясным фаршем или наш канал? Ставьте лайки, подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь в соцсетях! Ваша поддержка очень важна для нас! Очень благодарны каждому читателю за поддержку! Спасибо!
>>> Хотите знать как выбирать только качественные продукты? Как отличить подделку? Как распознать испорченный товар? Читайте все статьи о выборе качественных продуктов здесь.
Не забудьте также посмотреть и другие рецепты на нашем канале. Специально для Вас мы сделали удобный каталог рецептов с рубрикатором здесь.
Подписывайтесь на наши рецепты в: Инстаграм, Фейсбук, ВКонтакте, vkusnechko.ru
Рецепт на нашем сайте: https://vkusnechko.ru/recept-2033-baklajan-miaso.htm